厨师在菜品中加庆大霉素被判刑，这款古早抗生素有哪些风险？

据现代快报报道，南通一家酒店的厨师从2023年开始，按照十桌一盒（相当于每桌一管）的标准，在菜品中添加硫酸庆大霉素注射液，以防止食客腹泻。庆幸的是，酒店员工及时发现并向相关部门举报。对此，江苏省南通市崇川区市场监督管理局近日发布情况通报：涉事酒店营业执照已被吊销；司法机关已依法追究犯罪分子的刑事责任。

顾客在不知情的情况下服用庆大霉素可能会对身体造成伤害。由于严重的不良反应，庆大霉素在临床上已不再常用。国家食品药品监督管理局（以下简称国家药监局）2021年对庆大霉素等氨基糖苷类药物增加“黑框警告”，这意味着该药物有可能引发严重甚至危及生命的疾病不良影响。显着的反应风险。

庆大霉素的主要不良反应是耳毒性和肾毒性，特别是儿童和老年人更容易发生。

国家食品药品监督管理局的公告明确指出，庆大霉素等氨基糖苷类药物引起的耳毒性“通常是不可逆的”。尽管有些患者在服药期间没有表现出明显症状，但停药后可能会出现完全或部分不可逆的双侧耳聋。上海医科大学对近4年使用庆大霉素的175名6个月至8岁儿童进行电测听检查，发现均存在不同程度的听力损伤。

老年、肾功能不全、使用较大剂量或长期使用庆大霉素和其他氨基糖苷类药物的患者发生庆大霉素肾毒性的风险更大。此外，庆大霉素可穿过胎盘屏障进入胎儿组织，因此孕妇服用该药可能会对胎儿造成伤害。

参考

1.司继刚。药源性耳聋防治研究进展[J].中国药物警戒，2013，10(12)：730-733

2.人民卫生出版社。《药理学（第九版）》

3.健康时报。每年约有3万名儿童患有药物性耳聋。儿童应停止使用庆大霉素药物。

4.国家食品药品监督管理局。国家食品药品监督管理局关于修订阿米卡星注射液说明书的公告（2021年第46号）