看完带着血腥味的猫粮发展史,你还认为猫粮是最好的主食吗?
猫粮=猫主食:根深蒂固的知识
当我决定养波波亚的时候,我问养过16斤重的美国短肥猫的朋友:你们养的猫吃什么?
她说:我平时吃猫粮,心情高兴的时候就给它开罐头猫粮,但不能一直给它罐头。如果吃多了,猫粮就吃不好了。
我:如果我不吃猫粮会怎样?
朋友:猫不吃猫粮对猫不好。猫应该吃猫粮。
我:哦
《宠物食品》片场的主角和配角
在很多养猫人的心目中,猫粮=猫的主食,猫罐头=猫的零食。这种观念如今已经深入人心。但回想我们小时候,就连我们的父母也从来没有用过猫粮来喂猫。猫们会吃剩菜、鱼汤泡的米饭,然后自己抓一些老鼠和小鸟。看起来他们还活着。好的。
也许你会说:我那时候很穷,没钱买猫粮。而且当时养的猫都是中国田园猫,容易饲养;现在的品种猫都是从国外进口的,这样饲养是不可行的。猫粮营养均衡,最适合猫咪,国外也是如此。
好了,既然说到这里,我们就把目光转移到国外,看看猫粮是从哪里来的。
接下来我要说的可能会彻底颠覆你对猫粮的认知,所以请做好心理准备。
一切都从网球拍开始
是的,你走错片场了。这是宠物频道,不是体育频道。
1916年,经过多年的经营,这位勤奋的加拿大企业家成功掌管了芝加哥排名第三的屠宰场(第一名和第二名都是斯威夫特公司)。
我们知道,美国人的饮食习惯与中国有很大不同。他们只吃肉,不吃动物内脏(offal)。一头牛的产肉率只有55%左右。当然,屠宰过程中会产生大量的动物皮、骨头和其他下脚料(副产品)。
传统的边角料加工方式是将其分类加工成起酥油、油脂、工业油、胶水、刷子、肥料等。但这种方法消耗小,附加值低。没有得到很好的利用。
先生眼光独到。他首先将目光转向了体育用品,尤其是网球拍。
在此之前,没人愿意吃的动物肠子常常被制成手术缝线、小提琴弦等。他采取独特的做法,创办了一家体育公司,用干燥的动物肠子制作网球拍的网。这个想法获得了巨大成功,一百年后该公司成为了著名的体育巨头。
网球拍独特的屠宰副产品加工方式极大地启发了先生和他的竞争对手,进一步寻找其他方式来充分提高屠宰副产品的价值。
到 1920 年,一个转折点出现,永远改变了屠宰行业。
就像金庸小说一样,往往是配角先出现
1918年第一次世界大战结束后,美国经济凭借战争初期军火生意赚取的大量资金以及战争期间分享的巨大利益获得了快速发展。越来越多的人成为中产阶级,开始饲养猫、狗等宠物,宠物数量开始迅速上升。
屠宰行业敏锐地意识到其中的商机。 Swift和三大巨头已进军宠物行业。以前无法消耗的动物屠宰残渣有了一个完美的去处。该产品现在是宠物食品市场的配角:镀锡铁制宠物罐。
老牌公司推出了狗罐头Dash,老牌公司Swift推出了竞品Pard,而网球小王子也不甘示弱,向市场推出了罐头Ideal。
这场革命是历史上屠宰业副产品最伟大的商业成功。宠物罐发展迅速。到1941年,镀锡铁罐宠物食品在美国宠物食品市场的市场份额已达到91%! !
如果不是第二次世界大战,罐头食品可能一直是宠物食品市场的明星。
然而,事情的发展总是会超出你的预期。
二战来临,主角开始登场
和一战一样,二战开始时,美国忙于军火生意,直到1941年12月日本偷袭珍珠港才参战。
美国正式加入第二次世界大战。随着美国参战,锡金属成为战争物资。 1942年4月,美国战时生产局开始严格限制锡金属的使用。原因很简单:当时世界上70%的锡金属资源都被美国的敌人日本人控制了。
限制令给宠物食品行业带来了灾难,宠物食品行业必须进行镀锡,以保护马口铁免受腐蚀,并防止罐头腐烂变质。直到1945年战争结束,宠物食品罐头不再生产,罐头食品行业一夜消亡。
罐头做不到,但宠物仍然需要吃东西,所以出现了替代方案。
1942年,盖恩斯公司生产的克拉伦斯狗粮以迅雷不及掩耳之势迅速占领宠物食品市场。他的产品是易于保存的干粮:宠物干粮(我们的主角终于出现了)。
不过,当时的宠物干粮和我们今天的干粮不一样。这是一种在烤箱中烘烤并用纸袋包装的硬饼干。原料仍然是屠宰业的动物废物。
干宠物食品很快成为主流。到1946年二战结束时,干粮占据了宠物用品市场85%以上的份额,其主导地位开始确立。
是的,干猫粮并不是营养科学研究的成果,而是二战带来的无奈之举。
战后,罐头食品生产恢复,希望重新夺回市场。然而,这种趋势已经结束了。干粮喂养带来的便利已经让人们沉迷其中,而罐头食品无论怎么努力都只能起到配角的作用。这种情况一直持续到今天。
1957年发生了什么?主角华丽变身升级
迄今为止,直到1957年,宠物食品的原料仍然是牲畜的下脚料。
这里需要提到一个重要的角色:丹尼斯家族经营的公司。公司多年生产鸡、牛、马饲料,主要原料为淀粉含量高的谷物。随着家庭宠物食品市场的腾飞,公司也开始生产肉食性猫狗食品。
不同的出身决定不同的想法。来自屠宰行业的斯威夫特和何思考的是如何充分利用动物屠宰的下脚料,而来自饲料行业的人则想,为什么不添加成本更低的谷物呢? (这个思想至今影响深远)
去做就对了。经过不断探索,1957年首次采用高温膨化技术生产出含高淀粉谷物的干宠物食品。这就是今天的高温膨化食品。 (主角终于完成了从动物干粮到高淀粉谷物混合膨化食品的华丽蜕变)
膨化食品不仅成本便宜,而且淀粉的添加也使猫狗粮很容易制成各种形状,易于喂养,看起来非常适合宠物。这确实是一个很棒的主意。凭借其膨化食品,再次取得了巨大的商业成功,并在十几年的时间里成为宠物食品行业的巨头。 (2002 年被雀巢收购)。
厂家也知道,给天生吃肉的猫狗(尤其是猫)吃谷物并不能保证其营养。因此添加了各种据说对猫狗的营养有益的营养食品添加剂,有所谓的科学。配方比例均衡,营养均衡。
工业化生产、商业利益、不遗余力的宣传,人们开始感受到干宠粮富含各种营养成分、成分丰富、营养均衡、喂养方便(其实干粮唯一的优点就是这个) ,是最适合宠物的A类主食。
一段血淋淋的历史
相信很多人都听说过牛磺酸。现在所有猫粮和猫罐头中都添加了它。关注猫咪营养的人都知道,它非常重要。缺乏牛磺酸会导致动物失明、死产,甚至死亡。此外,猫与狗不同。狗可以利用食物中的含硫氨基酸自行合成牛磺酸,但猫不能而且必须直接食用牛磺酸才能获得。
牛磺酸在天然食品中并不难获得。它存在于动物的肌肉和内脏中,其中心脏含量最多。但牛磺酸易溶于水,加工过程中容易损失。在猫粮的生产过程中,每个环节都会造成牛磺酸的损失。直到 20 世纪 70 年代中后期,这一点才得以实现。
最初的宠物食品主要是给宠物狗吃的。猫粮只是改变了狗粮的口味和包装,最初只是宠物猫的应急食品。
随着时代的发展,人们渴望方便、快捷。到了20世纪70年代,越来越多的美国人开始将猫粮视为宠物猫的主食。
在接下来的几年里,美国宠物猫中越来越多地出现奇怪的突然死亡、失明、发育不良和生育能力不足的情况。原因很简单,宠物食品制造商不知道牛磺酸对猫有多重要。
这种情况直到20世纪80年代中后期才得到遏制,到90年代初几乎绝迹。
就这样,基于无数宠物猫的生活,牛磺酸以及越来越多的成分开始被添加到猫粮中。
但如今,这个血淋淋的错误却变成了宠物食品制造商的营销成功。
“添加牛磺酸”“牛磺酸:有益于视力和大脑发育”。当年的错误成功转化为优势。
渐渐地,很多人开始思考:“很多食物并不能提供足够的营养,比如猫粮中就含有牛磺酸。”