《兰石禾花雀不再上餐桌》追踪 不抓不买 吃禾花雀陋习改变
05“兰胸雀不再出现在餐桌上”继湛江晚报关于候鸟保护的系列报道后，让候鸟飞翔的兰胸雀的学名是黄胸雀麻雀，民间被誉为“天人参”。过去，人们把草麻雀视为滋补食品，邀请亲朋好友一起品尝。酒店和市场公开出售草麻雀以获取利润。然而，昔日的“盛况”如今已一去不复返了，草麻雀也不再出现在餐桌上。日前，记者对草麻雀不再出现在餐桌上背后的故事进行了深度采访。改变不捕不买候鸟的陋习，保护候鸟。吴川市有关部门加大执法力度，严厉打击捕猎、食用候鸟行为。吴川市公安局林业分局相关负责人透露，现在澜石已经基本没有草雀了。市场上的草雀都是用类似的小雀来假冒的，假冒产品大多是从北方走私进来的。对草雀很了解的吴传林先生透露，一些商家为了牟利，从外地批量收购“红毛”等杂雀，饲养一个月左右，然后出售。作为草雀。由于体形相似，开膛后一般无法辨别真假。餐馆里的草雀都是拔毛出售的。它们看起来和麻雀一样，除非你是专业的鸟类识别专家，否则很难区分它们。 “据我了解，现在整个粤西地区草雀已经很少了。”林先生说。过去，蓝石草麻雀是成群出现的。为什么现在草麻雀这么难找呢？张大爷分析道：“随着气候变暖，草麻雀可能会改变迁徙路线；生态环境发生了很大变化，食物减少，草麻雀的栖息地发生了变化，它们可能会迁徙到人迹罕至的地方；一些年前，很多人都知道草雀价格高，所以在上游大量拦截和猎杀草雀。
“林先生认为，草雀之所以不再出现在餐桌上，不仅是因为草雀的数量明显减少，而且是人们传统的吃鸟的坏习惯发生了改变。”随着大力宣传在林业、公安部门的努力下，老百姓保护鸟类的意识逐渐增强，知道保护候鸟就是保护自己的家园。我们不去市场买蚱蜢，也不去餐馆吃。人们看到有人贩卖、捕捉候鸟，就会主动向公安部门举报。可以说，在社会环境氛围的渲染下，公众保护候鸟、保护生态环境的意识越来越强烈。 “草麻雀的学名是黄胸鹀，是一种小型鸣禽，体长14-15厘米。草麻雀繁殖于内蒙古东部、中国东北和河北北部，每年都会迁徙经湖南、广东等地到中国海南岛、南亚一些国家过冬，因为黄胸鹀喜欢吃米饭，外形像麻雀。过去流行一句话：“吃一斤飞鸟，胜过吃一斤地食”，小鸟被视为大自然的恩赐，相信它就像春雨和秋风一样。草雀被老百姓称为“天人参”，因此，草雀成了人们喜爱的美味佳肴。上坡，民间认为草雀是上天赐予的天然食物，是“仙人参”。如果你不吃它，你就不会吃它。商家为了牟利，大肆宣扬其极高的营养价值和对身体的巨大益处。
”在澜石生活了50多年的张大爷告诉记者，由于公众普遍迷信野味的营养价值以及特殊阶层消费野味的身份象征，双重的市场需求导致了大量捕猎草麻雀 曾几何时，不少外地人特意来兰市品尝草麻雀，但由于过度捕食，现在草麻雀在吴川几乎灭绝了。吴川市公安局林业分局表示，近10年来，草麻雀的野生数量急剧下降，原本大量出现的草麻雀，现在不仅在野外，就连野外也难觅踪迹。 2013年11月26日，国际自然保护联盟（IUCN）将草雀尸体的等级从“易危”升级为“濒危”，与大熊猫处于同一水平。记者张雅婷过分预测草麻雀数量的大幅下降，以鼓励公众改变不良的食鸟习惯。 （档案照片）