舆论风暴中的玉林狗肉节
夏至已过，有关玉林狗肉节引发的讨论也逐渐平息。回顾近一个月来这座城市发生的事情，动物维权人士（以下简称动物维权人士）和榆林吃狗肉的人们都陷入了对峙和分离之中——动物维权人士的拒绝吃狗肉的宣传遇到了一些人的抵制，但狗肉节照常进行；榆林陷入前所未有的形象危机，当地民众受到舆论的严厉谴责。
双方关于玉林狗肉节的争论仍然停留在狗是宠物还是食品的非理性争论中，掩盖了玉林狗肉的真正问题：狗的来源和狗肉的安全性。狗肉节暴露了狗检疫制度的漏洞和监管缺失，而当地政府仍然缺乏解决这一问题的办法。
6月21日上午，“榆林狗肉节”当天，在榆林市政府广场，广元博爱动物保护基金杜宇峰等动物维权人士在宣传动物保护，并举着写着“市长，您去哪儿了？” A4纸要求会见榆林市市长。在过去的一个小时里，当地民众和政府安保人员多次抢夺宣传材料。
站在杜宇峰不远处的艺术家片山空，一脸担忧。 2012年，他在榆林狗肉市场向一只狗下跪道歉，并因此名声大噪。片山空召集广场另一边的记者发表声明，称爱狗人士和吃狗肉的人互相辱骂、羞辱的情况造成了社会分裂。
“非常遗憾的是，事情发展到现在，已经远离了初衷。现在我向他们（受伤的榆林人民）道歉。”片山空说道。
对抗
动物权益人士称榆林狗肉节是一场“屠杀”，而不少榆林市民则认为，动物权益人士正在引导舆论，歪曲榆林形象。
今年，公众对榆林市狗肉节的关注比往年要早。
虽然玉林狗肉节是在6月21日夏至，但从5月2日开始，玉林狗肉节提前一个月开始，明星赵薇在社交平台上表达了抵制狗肉节的想法。在郭敬明、杨幂等明星的加盟下，玉林狗肉节提前一个月开始。热身。
片山空总结了动物权利活动人士和当地居民之间的差异：“我们都喜欢狗。他们喜欢死的，而我们喜欢活的。这就是区别。”
当动物权利人士来到榆林市时，狗的形象就显得支离破碎了。动物权利活动家海报上的宠物狗通常有一双无辜的大眼睛。
狗在榆林人的记忆和历史中以另一种形式出现。他们习惯了在狗还活着的时候看狗打理自己的家，也习惯了狗被“锤打”、切成碎片成为餐桌上的美味佳肴。
“杀狗”的过程在当地还有一个名字——“锤狗”。他们用棍子打狗的鼻子，把它锤死。据说这样狗的血就不会流出来，狗肉味道也会更鲜美。后来，当地人用草将狗皮烤至半焦，呈金黄色。这“酥狗肉”是当地的一道名菜。
上述习俗在动物权利活动人士看来无疑过于残忍。一些动物权利活动人士称榆林狗肉节为“榆林大屠杀”，并将其比作“法西斯行径”；杜玉峰称榆林为“该死的‘地狱’”；苏州志愿者朱倩称当地人为“魔鬼般的榆林人”。
狗肉节前后，动物维权人士在当地猫狗市场看到受伤的动物时，要么抱着狗哭泣，要么与当地人发生争执。这两种行为对于当地人来说都是不可理解的。
双方的对话往往陷入“无休无止”的循环。他们通常是这样的：
“你不应该吃狗，狗是人类的朋友。”
“那牛不是人类的朋友吗？它们还帮助人们耕地呢。”
“狗是伴侣动物，与牛不同。”
“你这么爱狗，为什么不爱人一些呢？我带你去孤儿院、养老院，那里的人们更需要你的帮助。”
当网络上出现针对榆林的攻击和辱骂行为时，许多当地人将其归因于动物权利活动人士的指导。
狗肉节前后，网上一篇题为《制裁榆林十项措施》的帖子，加深了当地民众对动物维权人士的偏见，认为他们玷污了榆林的形象。这些帖子包括“不要与榆林人做生意”、“不要与榆林人通婚”、“拒绝向榆林人提供任何帮助，即使他们遭受地震、洪水、泥石流”。
对于类似的舆论，榆林市水产畜牧局新闻发言人张林表示无法理解：“为什么有这么多人专门针对（吃狗肉）这件事，我想不通。 ”
榆林市政府对此感到担忧。在一份官方文件中，榆林市公安部门不仅收集、监控网上信息，还“为爱狗人士来榆林采取极端行动抗议做好准备”。
宣传与反宣传
多位动物权益活动人士表示，他们在榆林宣传拒绝吃狗肉的行为时遇到了困难，经常遭遇当地人针锋相对的“反宣传”。
在爱狗人士中，片山孔和杜宇峰是榆林人最熟悉的两个名字。他们是最先登陆榆林的。 2012年6月21日，片山功跪在榆林洞口市场被宰杀的狗前，宣称“我代表人类真诚地向动物道歉”。由此，玉林狗肉节迅速进入公众视野并引发热议。
动物权利活动家杜宇峰被认为是“宣传队长”。每次去榆林市，杜某都会到滨江路狗肉街举牌，宣传她拒绝吃狗肉。杜玉凤说，在榆林的每个晚上，她都会因为城里猫狗的惨状而哭了一夜。
随着榆林在舆论漩涡中越陷越深，杜宇峰和片山空在当地引起了越来越多的不满。 6月21日，片山空来到滨江路，被当地人包围。当地政府只好派出警车将他护送回酒店。
事实上，动物权利活动人士在榆林市的生活举步维艰。当他们走在街上时，他们会引起人们的注意。他们来到狗肉店时，常常引来围观，为难。他们买狗时遭遇涨价，租狗舍时遭到拒绝。一位动物保护人士告诉新京报记者，一些出租车甚至因为他的身份而拒绝搭载他。
几位动物权益人士回忆，在榆林的几天里，他们几乎没有遇到过一次平静的谈话；而且，他们还经常遭遇当地民众针锋相对的“反宣传”。
狗肉节当天的洞口市场，摊主发出“还榆林人民尊严，捍卫人权”的标语。前一天，滨江路上，一位市民在红纸上写下一首《沁园春》诗，署名“奉劝爱狗人士尊重榆林吃狗的传统”。
狗肉节前夕，榆林市发放了8940份倡导动物保护、健康饮食、文明餐饮的宣传材料。这些宣传品张贴在榆林市的大街小巷，甚至在“榆林第一家脆皮狗肉店”，都贴着“狗肉的营养价值”和“狗肉的保健功效”。
然而，随着狗肉节照常进行，动物保护组织认为，政府只是表明立场，没有采取任何行动，根本上是在纵容狗肉节。
动物权利活动家之间的内部冲突
动物维权人士杨晓云是维权人士，买狗救狗，而杜宇峰则专注于宣传；双方都不同意对方的想法。天津共同家园负责人
杨晓云是动物权利活动人士中的一位。她致力于拯救狗。
动物权利活动人士并不是铁板一块。杨小云认为，杜宇峰总是宣扬，缺乏行动；杜宇峰指责杨小云用志愿者的钱买狗，变相鼓励了当地的狗贸易。
18日，动物权利活动人士救出一些狗和猫后，首先将它们存放在市中心一个住宅区的路边。因当地民众抗议，19日被转移到北二环旁的空地。
越来越多的猫和狗被拯救。重庆志愿者杨玉华救助130只猫；杨小云救助了320只猫，花费10.6万元。
那天晚上，突然下了一场大雨。毫无防备的杨小云和两百只狗暴露在倾盆大雨中。附近居民梁女士及时送来了十多个遮阳篷，创造了动物保护组织与当地人之间难得的和谐。图片。
梁女士是榆林市少数拒绝吃狗肉的人之一。她告诉新京报记者，6月12日，她的一只宠物狗被狗贩毒死。 “我把它当作自己的儿子一样养大，哭了十多天。”
梁女士说，“我不反对别人吃狗肉，但我认为政府应该控制狗肉的渠道。我看了监控录像，发现我的狗是被狗贩子毒死的”如果流入狗肉市场肯定不安全。” ”
作为榆林的少数民族，梁女士在与动物维权人士接触时，总是小心翼翼地戴上口罩和摩托车头盔，并紧紧遮住脸，以免被当地人认出来。
新京报记者在狗狗安置现场看到，获救的狗狗包括金毛、萨摩耶、贵宾等宠物狗。由于狗笼不足，经常出现十多只狗挤在一个狗笼里的情况。由于缺乏照顾，养狗的地方总是散发着难闻的气味。
狗一只又一只地死去。杨小云把一只死狗埋在河边，又匆匆把另外三只狗埋在电线杆下。目击者称，埋狗的坑深不足1米，不符合防疫深挖标准。
狗只屠宰和检疫没有依据
关于犬只“检疫”的法规只要求产地检疫，而不要求屠宰检疫，这使得“黑屠宰点”无法取缔。
6月3日，广东省寿县志愿者中心（以下简称寿县中心）负责人来到榆林。从2013年开始，守贤中心的三名志愿者对榆林的狗肉产业链进行了长达一年的调查。
据调查报告显示，榆林每年非法交易、屠宰、供应餐桌的狗多达600万只。玉林狗（肉）贸易99%来自外地。榆林市现有猫狗肉餐馆、流动猫狗肉摊点200余家，贩卖猫狗宰杀窝点3个。
盛大和她的志愿者们不辞辛劳，不断“骚扰”榆林市工商、食药部门，共进行约谈15次、电话 余次、信件200多封。她的目的只有一个：关闭榆林市所有非法屠宰场和狗肉店，让这座城市走向“零猫狗肉”。
善意的武器是《中华人民共和国食品安全法》第二十八条——“禁止经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及肉制品。 ”
九三学社会员、绍兴市畜牧兽医局医师吴巧芳告诉新京报记者，目前对犬只的“检疫”规定只包括产地检疫，不包括屠宰检疫。原产地检疫是动物穿越太空时必须具备的证明，防止动物疾病传播；而涉及食品的屠宰检疫对于犬类则没有相关规定。
盛大认为，由于政府机构没有屠宰和检疫规定，买卖狗肉是违法的，不能经营。北京市律师协会消费者权益委员会秘书长李为民也有类似观点。他说，“在经营领域，集中养殖狗肉必须取得许可证，吃狗肉需要定点屠宰和强制检疫。”
榆林市食品药品监督管理局综合协调科科长谢金辉认为，“法无禁止，无所不能”，因此榆林的狗肉摊贩并不违法。
“法律没有明确反对吃狗肉，当然也不允许，这没有法律依据，引发了很多争议。”吴巧芳说道。
善太认为，政府的态度是不作为。谢锦辉问道：“鱼没有屠宰检疫规定，我们就不能吃鱼吗？”事实上，除猪、家禽、牛、羊、马、骡、驴、骆驼、兔外，其他动物均不受屠宰检疫规定。
同样，对于取缔黑色屠宰场的要求，榆林市食品药品监督管理局执法大队队长甘业猛表示，目前没有关于狗只定点屠宰的法律规定，所以取缔黑色屠宰场是不可能的。
山泰还要求食品安全部门对市场上的狗肉摊贩进行检查，但榆林市食品药品监督管理局回应称，由于国家目前没有对狗肉进行市场检疫，动物卫生监督部门也有无权前往市场进行检疫。
原产地检疫完全丧失
榆林当地的检疫系统效率低下。全市4个检验点中，自2013年设立以来，仅有1家榆林狗贩携带犬只进行检疫。
在屠宰检疫规定缺失的情况下，产地检疫成为控制狗只健康安全的最后堡垒，也成为动物权利人士反对在合法范围内食用狗肉的最后手段。框架。
2013年4月，农业部发布规定：每只车辆运输的狗、猫必须持有动物卫生监督机构颁发的《动物检疫合格证》。
从2014年3月开始，寿山向榆林市政府要求公开信息，并要求榆林市洞口市场15家狗肉摊贩提供原产地检疫证明。但根据榆林市工商局的回复函，这些商贩提供的产地检疫证明是“一车一证”，而不是农业部出具的“一狗一证”。 “一项一项检查”。
寿山中心立即向农业部检疫监管办公室通报此事，对违规出具这些证明的公职人员进行了处罚。但榆林市洞口市场的15名商贩最终没有得到处理。榆林市工商局在回复中告诉山潭，虽然商贩持有的检疫证明的签发程序不符合规定，但检疫证明本身是合格的。
对此，榆林市动物卫生监督办公室主任卢静展示了广西壮族自治区动物卫生监督办公室致榆林市动物卫生监督办公室的信函。文件称，“虽然（多犬一证）检疫证明签证行为不符合农业部管理规定，但对犬主实施行政处罚和处理没有法律依据”。以及涉及的狗。”
5月底，榆林市启动专项整治行动。 《榆林市水产畜牧兽医局加强动物产品质量安全监管》规定，“对不符合‘一狗一证’和检疫手续的活狗运输，予以劝退。 ”
在随后榆林市动物卫生监督所与交警部门的联合检查中，共拦截检查3辆犬类运输车辆，且三辆均为“一车一证”。检查人员将运输车辆带到高速公路路口并劝其返回。
唯一一次受到处罚的案例是无照运输的公交车。检查发现，四川一辆公交车货舱内有35只狗，未取得产地检疫证明。按照《动物检疫管理办法》，检查组选取了4只狗，交给实验室进行采样检验。隔离后，所有人员均健康。根据动物防疫法，货主被处以货物货值10%的罚款，共计700元。
原产地检疫系统可能会被彻底破坏。对此，陆静并不意外。他表示，“一狗一证”根本不可能实现。如果严格检查，“那么连一车狗都不能进入榆林市”。
根据榆林市检疫收费标准，每只狗需要检疫费220元，接近一只狗的销售价格。如果狗贩子严格执行这一点，他们就会血本无归。
卢静说，如果一辆卡车上有500到1000只狗，每只狗的检查时间约为一个小时，而卡车上每只狗的隔离则需要一个多月的时间。
榆林当地的原产地检疫制度也无效。全市设有4个检查点，狗肉节前夕增至10个。然而，自2013年成立以来，仅今年6月18日，榆林一狗贩子就带来了一只狗进行隔离。
等待狗贩子自行申请检疫是不现实的，榆林市卫生监督所也无法承担长期检查的人力成本。该所只有18名工作人员，每天屠宰和检疫的生猪就有千余头。检查时，卫生监督所从县、区系统抽调30人，组成三个小组。
“但榆林市有6个高速公路路口和1个国道路口。平均每天一辆车可以24小时随时进城。也可以将其分解成零件，用摩托车运进城市。我们怎样才能生存？ ”卢静说道。
死亡行军
获救的猫狗，其中许多健康状况不佳，将踏上远离榆林的又一段漫长旅程。动物保护活动人士没有为它们申请“原产地检疫证明”。
随着狗肉节的结束，动物维权人士也一一离开。 22日晚，杨小云租了一辆大卡车，带着320只狗离开榆林。
这些狗狗经历了从外地到榆林的漫长而坎坷的旅程后，它们将再次经历漫长的旅程。对于许多虚弱的狗来说，这很可能是另一次死亡之旅。
动物保护组织“亚洲行动”观察员张媛媛建议动物权利活动人士不要将所有获救的狗都运回来。 “对体弱的狗实施安乐死以减少痛苦更为合适。”不过，她的建议并未被采纳。
23日，志愿者又带着130只被救的猫狗出发了。
获救的猫狗将分别抵达天津和重庆广元。当记者询问这些猫狗是否取得了“原产地检疫证明”时，杜宇峰表示没有，“我们动物保护人员都是有经验的，如果有狂犬病，我们一眼就能看出，我可以保证超过 400 人患有狂犬病。”所有的狗都很安全。”
尽管张媛媛一再建议动物维权人士办理检疫手续，并提醒“不然就跟狗贩子一样了”，但杜玉凤仍然自信地表示，由于她与广元当地政府关系良好，她不会被罚款。
根据相关法律法规，这些猫狗必须依法出境。动保人员需要在当地等待21天的免疫期，并缴纳近10万元的检疫费和400多个小时的检疫时间。但此时，动物保护人士似乎已经完全忘记了这几天他们所痴迷的法律法规，没有人履行任何手续。
□新京报首席记者曾明、实习生罗婷广西玉林报道
A16-A17版摄影/麦泉拍摄
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