亚洲鲤鱼在美国泛滥成灾，美国人为啥不吃？原因不是你想的那样

鲤鱼在我国可以卖到几块钱一斤。这还只是养殖鲤鱼的价格。野生鲤鱼更贵。比如黄河鲤鱼每斤能卖到几十元。在大洋彼岸的美国，他们正在出售鲤鱼。我们担心如何控制亚洲鲤鱼，因为在很多江河湖泊中，亚洲鲤鱼已经泛滥到让我们羡慕嫉妒恨的地步。例如，当船经过一些水域时，鱼会受到惊吓而跳出水面。场面十分壮观。常常会乘船到河边去一趟，回来时船舱里装满了鱼。

首先需要说明的是，美国人所说的亚洲鲤鱼实际上并不只是指一种鱼。指的是我们所说的四大鱼类：鳙鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲮鱼等鲤科鱼类。鱼类的统称。这些鱼最初并不存在于美国的淡水水域中。后来，美国人为了控制水污染，从亚洲引进了这些鱼类。但引进后，美国人并不喜欢吃这些淡水鱼，因为没有天敌，导致了这些鱼种。鱼类在美国水体中大量繁殖，最终被淹没。如今，美国人担心如何控制这些鱼。

很多朋友可能会奇怪，为什么美国人不吃这些鱼呢？在中国，这些都是美味食材！难道是美国人不擅长烹饪，做不出这些鱼的美味吗？其实主要原因并非如此，而是将亚洲鲤鱼引入美国的最初目的是为了应对工业化带来的水污染。因此，美国人认为这些鱼已经被工业污染了，他们当然不想吃。

别以为美国就没有污染。事实上，他们对土地和天空的污染并不比我们少。美国人之所以不吃亚洲鲤鱼，正是因为他们意识到了河流污染的严重性。例如，美国对密西西比河鲤鱼的处理警告中明确指出“每周不超过1条鱼，主要污染物为多氯联苯”。一些污染严重的水库还专门注明水库里的鱼不能食用。在中国，没有人这样做。这些鱼都敢吃。

另外值得一提的是，美国人不喜欢吃这种带刺的淡水鱼。这是因为美国历史上人口相对较少，但耕地面积却比中国多得多。美国人基本没啥吃的。我担心自己没有闲暇时间做饭吃这种带刺的淡水鱼，所以就没有养成吃淡水鱼的习惯。这和我们中国有很大不同。我们中国人常说，吃好吃的，我们吃大鱼大肉，把鱼放在肉前面。因此，在我国，必须养殖这些淡水鱼来供应人们的食物。

然而，亚洲鲤鱼在美国的泛滥对当地的淡水生态产生了影响。一些美洲原住民物种已被挤出其生存空间，濒临灭绝。因此，美国人想要控制亚洲鲤鱼，但这并不那么容易。因为无论使用什么方法，都会影响其他物种的生存。美国人曾花费180亿美元控制亚洲鲤鱼，但收效甚微。

目前，美国人主要采用以下方法：一是隔离水体，即将亚洲鲤鱼丰富的水域与其他水域隔离，防止其泛滥成灾；有些地方，这些淡水鱼会被捞出来埋起来或者晒干后用作动物饲料；一些更有经济头脑的美国人捕获这些淡水鱼，将其冷冻，然后运往中国出售。但此类鱼必须通过检验检疫。