狗粮制作工艺有哪些?低温烘焙、低温慢煮有什么区别?风干粮是什么?

日期: 2024-10-22 22:02:08|浏览: 8|编号: 104408

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狗粮制作工艺有哪些?低温烘焙、低温慢煮有什么区别?风干粮是什么?

作为一个狗主人,我真的很担心我的狗应该吃什么样的狗粮。我至少了解过100+个狗粮品牌,发现有些品牌有很有趣的特点,比如低温烘烤、低温慢煮等等,它们都是一种狗粮的制作工艺。

我还了解了很多关于狗粮的制作技术以及它们对应哪些类型的食物,我想与大家分享。

高温膨化、风干谷物、蒸煮工艺、冷冻鲜粮、低温烘烤、低温慢煮、低温冷压、冻干工艺、冷加工方法、冻干喷雾工艺1。高温膨化

膨化谷物工艺是将原料混合后,放入密闭容器(膨化机)中,在加热加压下突然减压,使之膨化,即高温膨化、挤压成型。

优点:易保存、质地酥脆、高温膨化杀菌、风味特点不同。

缺点:高温也会造成部分维生素的损失。

代表性狗粮品牌:市场上的狗粮大多是膨化食品,如天天人气鲜粮、伯纳德天纯、牛顿等。

2.风干食品

低温风干工艺主要是模拟自然风干条件的宠物食品生产技术,即在低温干燥、高风速条件下快速脱水干燥。尽可能保留食材的营养成分,使其富含天然蛋白质。

优点:与膨化食品相比,营养价值高。由于不需要淀粉进行粘合,可以大大减少淀粉的使用量,所以主要原料是各种肉类,其含肉量较高。

缺点:价格高,粗蛋白高。最具代表性的“巅峰”产品,粗蛋白和粗脂肪含量几乎一样高。这类食物很容易使狗狗拉稀、发胖,所以在饮食上要特别注意。

代表狗粮品牌:

3、蒸制过程

由各种原料直接蒸制而成,即湿食,真正做到新鲜。这种食物基本上都是定期配送的。

优点:含肉量高,适口性好。

缺点:需要冷冻,价格昂贵,容易导致狗狗挑食。

代表狗粮品牌:超级小黑

4.冷冻生鲜食品

采用日本进口分子烹饪技术,65℃低温烹饪,保持内外温度均匀。除了原来的狗粮外,还有鸡胸肉块、胡萝卜等蔬菜,营养均衡。

优点:成分看得见,营养不流失,适口性极好。

缺点:需要冷冻,价格昂贵,容易导致狗狗挑食。

代表狗粮品牌:Ollie's (之前试过这个小甜甜,非常好吃,肉质饱满)

5、低温烘烤

低温烘烤是指将原料置于常压下的低温环境(烤箱)中慢慢烘烤成熟,其时间几乎是制作膨化谷物的三倍。无需喷雾,最大程度保留了原有成分的生物特性。活性和天然的营养。

优点:颗粒表面不油腻,适口性好,营养更丰富。

缺点:价格昂贵,生产技术不成熟。

代表狗粮品牌:欧恩宝、Lutex Lotus、SC Sainz、北美灰熊、嘉辉

6.低温慢煮

低温慢煮技术将食物置于真空中,在45~80℃的低温下慢慢烹煮。这样不仅可以防止食物内部的胶原纤维受损,还能释放更多的谷氨酸钠,保持其天然质感。营养丰富,味道鲜嫩。

优点:适口性强,消化率高。

缺点:粗蛋白过高,部分狗狗可能会出现肠胃不适、便溏的情况。

代表狗粮品牌:Ross

7、低温冷压

低温冷压技术不受工艺限制。可以添加更多的新鲜肉类,在45℃左右的低温下快速压制成型,然后缓慢烘烤并温和脱水,从而保留了食材的原始营养。

优点:狗粮不油腻,味道更好

缺点:狗粮颗粒是固体,可能不易吸收。

代表狗粮品牌:寻本

8.冷冻干燥过程

冷冻干燥过程可以更好地保留基于生物学原理培养的细菌和酶,去除食物中的水分的同时紧紧锁住营养成分,保留食物原有的营养和味道,有利于狗狗的毛发健康、皮肤和消化。

优点:高肉、低碳水化合物、适口性好。

缺点:容易产生肉末。

代表狗粮品牌:K9(还有冻干零食也采用这种工艺。它们都是在零度以下的速度下冷冻,升华其中的水分,使干燥体积保持不变,成为冻干的品种。特别是有一件事,这里的肉都是生的和冷冻的。)

9、冷却方式

与其他宠物食品的高温制造工艺不同,它是在低温环境下独立制作的,可以很好地保存其中的维生素和抗氧化剂,使其功效更加显着。

代表狗粮品牌:Blue Food

10、冷冻干燥喷涂工艺

狗粮颗粒表面喷有独特的冻干鲜肉混合物,可以增强口感和营养。

代表狗粮品牌:、SC Sainz

此外,

贝利狗粮,冻干狗粮表面不喷冻干,非冻干狗粮表面喷冻干。

SC塞恩斯狗粮采用低温烘烤,然后冷冻干燥、喷雾,使狗粮口感更好。

除了膨化食品之外,其他狗粮的生产工艺都是为了增加狗粮的适口性,改善狗粮的营养。只能说各有各的优缺点。

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