中国骄傲英德红茶，红茶中的“东方金美人”

中国骄傲英德红茶，红茶中的“东方金美人”

连日来，突如其来的强降雨导致英德当地水位突破历史最高水位，城市大片地区被水淹没。

图片来自：羊城晚报-羊城学校

小东在此祝愿大家都能平安渡过这场灾难！英德，坚持住！英德加油！

可能很多朋友一听到英德，第一反应就会介于英国和德国之间。

事实上，英德位于广东省，是一个历史悠久的茶区。被誉为“东方金美人”的英德红茶就产于此。

红茶之乡——广东英德

英德，古称英州，位于广东省中北部。是清远市下辖的一个县级市。素有岭南古镇之称，享有“中国红茶、绿茶之乡”的美誉。

英德地区产茶历史悠久。据相关史料记载，当地种植茶叶的历史可以追溯到1200多年前的唐代。

另外，陆羽在《茶经·八果》中记载：“福州、泉州、韶州、香州……常取岭南茶，其滋味极佳”。英德是当时韶州茶的产地。主要产地。

2005年，经林业局、中国经济林业协会严格审核，英德市被正式命名为“中国红茶之乡”。

东方金美人-英德红茶

说起英德地区的代表茶，自然被誉为“东方金美人”。与云南滇红、安徽祁红并称为中国三大红茶之一——英德红茶。

英德红茶的干茶色泽深沉，颗粒均匀坚实，香气浓郁，茶汤鲜红，滋味浓烈。饮后甘甜爽口，清爽爽口，适合饮用。

英德本地茶虽然历史悠久，但英德红茶是建国后利用云南大叶种成功研制的红茶新品种。是名副其实的后起之秀。

从1956年英德两国建立红茶商品基地，到1959年推出第一批英德红茶，再到1963年英国女王伊丽莎白二世用英德红茶招待贵宾，英德红茶在我国堪称“红茶之子”。

英德红茶鼎盛时期，英德红茶年产量4000多吨，远销西欧、北美、大洋洲、中东等70多个国家和地区。赢得了“中国红茶后起之秀、中国红茶之花”的美誉。

2006年，英德红茶成为国家地理标志产品。 2019年入选中国农业品牌名录。 2020年入选2020年第一批国家名特优新农产品。同年入选第一批中欧地理标志保护名录。

可以说，英德红茶是当之无愧的中国红茶的骄傲、广东人的骄傲、英德人的骄傲！

映红精选 - 映红9号

用来制作英德红茶的茶树品种很多，如云南大叶、凤凰水仙、英红1号、武陵红、秀红等，其中以英红9号为最佳。

所谓迎红9号，是广东省农业科学院茶叶研究所从云南大叶群体中系统选育的无性系高香型红茶品种。不仅继承了云南大叶种浓郁、浓烈、清新、爽口的特点。特点，非常好的甜度，以及标志性的红薯和花香。

英德红茶的常规品种通常采用混采方式，而英红9号则采用单独采摘、单独制作的方式。

根据鲜叶原料的嫩度和季节，“迎红九号”可分为金号、金茂号、金迎红、迎红九号四个等级。

优质的映红九号干茶，外形饱满、紧结、锋芽多。它呈金黄色，黄油状，上面覆盖着金色的毛。其香气馥郁甘甜，汤色鲜红，滋味鲜醇，叶底肥厚细嫩，整个芽片呈均匀红色。明亮的。