一、多项选择题
1. 下列哪项关于酶的说法是正确的？
(A) 体内凡具有催化活性的物质都是酶。 (B) 酶在体内不能更新。 (C) 酶的底物都是有机化合物。
(D) 酶能改变反应的平衡点。 (E) 酶是在活细胞内合成的蛋白质，具有催化作用。
2. 关于酶的说法哪一项是正确的？
(A) 酶催化的高效是由于分子中存在辅酶或辅基。 (B) 一切酶都能使化学反应的平衡常数向加速反应的方向移动。
(C) 酶的活性中心含有催化基团 (D) 所有的酶都含有两个以上的多肽链 (E) 所有的酶都是调节酶
3. 酶作为生物催化剂，具有下列哪种能量效应
（A）降低反应的活化能 （B）提高反应的活化能 （C）提高生成物的能级 （D）降低反应物的能级
（E）减少反应的自由能变化
4.酶蛋白变性后失去活性。这是因为
（A）酶蛋白完全降解为氨基酸 （B）酶蛋白的一级结构被破坏 （C）酶蛋白的空间结构被破坏
（D）酶蛋白不再溶于水（E）活化剂丢失
5. 该酶的辅酶是
（A）与酶蛋白紧密结合的金属离子（B）分子结构中不含维生素的小有机化合物
（C）在催化反应过程中不与酶的活性中心结合 （D）在反应过程中作为底物转移质子、电子或其他基团
（E）与酶蛋白共价结合形成多酶系统
6. 下列关于酶蛋白和辅助因子的表述错误的是？
（A）酶蛋白与辅因子单独存在时没有催化活性（B）酶只能与一种辅因子结合形成全酶
（C）一个辅因子只能与一个酶结合形成一个完整的酶 （D）酶蛋白决定了酶促反应的特异性
（E）辅助因子可以作用于底物，直接参与反应
7. 下列关于辅酶和辅因子的说法哪一项是不正确的？
（A）辅酶和辅基都是酶的辅助因子（B）辅酶通过非共价键与酶蛋白松散地结合
(C) 辅因子通常通过共价键牢固地结合到酶蛋白上。 (D) 辅酶和辅因子都可以通过透析或超滤去除。
(E) 辅酶和辅基的区别在于它们与酶蛋白的结合方式不同，反应方式也不同。
8. 含维生素C的辅酶是
（A）NAD＋ （B）FAD （C）TPP （D）CoA （E）FMN
9. 下列关于金属离子作为辅因子的作用的说法哪一项是错误的？
（A）作为酶活性中心的催化基团参与反应 （B）转移电子 （C）作为酶和底物之间的桥梁
（D）降低反应中的静电排斥力（E）与稳定酶的分子构象无关
10. 酶的特异性是指
（A）酶与辅酶特异性结合（B）酶对其催化的底物有特定的选择性
(C) 酶以特定的方式位于细胞中。 (D) 酶以不同的方式催化反应。
（E）它们在酶的分类中属于不同的类别
11. 酶活性中心的探讨
(A)酶的活性中心是指能与底物特异结合的必需基团。 (B)酶的活性中心是由一级结构中相邻的基因所构成。
(C) 酶的活性中心在与底物结合时不应发生构象变化。 (D) 没有或不能形成活性中心的蛋白质不是酶。
（E）酶活性中心以外的必需基团也参与对底物的催化反应
12. 酶催化反应动力学研究
（A）酶分子的空间构象（B）酶的电泳行为（C）酶的活性中心（D）酶的遗传来源（E）影响酶催化反应速率的因素
13.影响酶催化反应速率的因素不包括
（A）底物浓度（B）酶浓度（C）反应环境pH值（D）反应温度（E）酶原酶浓度
14. 关于酶与底物的关系
（A）如果酶浓度保持不变，底物浓度的变化不会影响反应速率。
（B）当底物浓度足够高以使酶饱和时，改变酶浓度将不再改变反应速率。
（C）初速度是指酶被底物饱和时的反应速率
（D）反应过程中，随着产物生成的增加，反应的平衡常数会左移。
（E）当底物浓度增加，酶达到饱和状态时，反应速率不再随底物浓度的增加而变化。
15、下列关于Km值含义的描述错误的是？
（A）Km是酶的特征常数 （B）Km值与酶的结构有关 （C）Km值与酶催化的底物有关
（D）Km 是使反应速率减至最大速率一半时的酶浓度。 （E）Km 是使反应速率减至最大速率一半时的底物浓度。
16.当Km值与ES的解离常数Ks接近时，下列说法正确的是？
（A）Km值越大，酶与底物的亲和力越小。 （B）Km值越大，酶与底物的亲和力越大。
（C）Km值越小，说明酶与底物的亲和力越小。（D）无论如何，Km和Ks的意义永远是一样的。
(E) 即使 Km≌Ks，Km 也不能用来表示酶对底物的亲和力。
17. 竞争性抑制剂对酶催化反应速率有何影响？
(A) Km↑，Vmax不变 (B) Km↓，Vmax↓ (C) Km不变，Vmax↓ (D) Km↓，Vrnax↑ (E) Km↓，Vrnax不变
18. 下列哪项关于竞争性抑制剂的表述是不正确的？
(A) 结构与底物相似 (B) 与酶的活性位点结合 (C) 与酶的结合是可逆的
(D) 抑制程度仅取决于抑制剂的浓度 (E) 与酶非共价结合
19. 下列哪些抑制是竞争性抑制？
（A）砷化合物对胆碱酯酶的抑制作用 （B）敌敌畏对胆碱酯酶的抑制作用
(C)磺胺类药物对细菌M-氢叶酸合酶的抑制作用 (D)氰化物对细胞色素氧化酶的抑制作用
（E）重金属盐对某些酶的抑制
20. 有机磷农药中毒时，下列哪种酶受到抑制？
（A）己糖激酶（B）碳酸酐酶（C）胆碱酯酶（D）乳酸脱氢酶（E）含巯基的酶
21. 关于非竞争性抑制的正确表述是
（A）不改变酶催化反应的最大程度（B）改变表观Km值（C）酶可以同时与底物和抑制剂结合，而不影响产物的释放
（D）抑制剂与酶结合后，不影响酶与底物的结合。（E）抑制剂与酶的活性中心结合。
22. 非竞争性抑制剂对酶催化反应速率有何影响？
（A）Km↑，Vmax不变 （B）Km↓，Vmax↓ （C）Km不变，Vmax↓ （D）Km↓，Vmax↑ （E）Km↓，Vmax不变
23. 反竞争抑制的描述是什么？
（A）抑制剂既与酶结合，又与酶-底物复合物结合
（B）抑制剂仅与酶-底物复合物结合
（C）抑制剂降低酶催化反应的Vmax，并增加Vmax
（D）抑制剂会增加酶催化反应的 Km 值并降低 Vmax
（E）抑制剂不改变酶催化反应的Km值，只降低Vmax
24. 非竞争性抑制剂对酶催化反应速率有何影响？
（A）Km↑，Vmax不变 （B）Km↓，Vmax↓ （C）Km不变，VW＋ （D）Km↓，Vmax↑ （E）Km↓，Vrnax不变
25. 下图显示了几个双倒数抑制图，其中直线X代表没有抑制剂的图。那么非竞争性抑制的图是
（A）A（B）B（C）C（D）D（E）E
26.温度对酶催化反应速率的影响是
(A) 随着温度的升高，反应速度加快，和一般的催化剂完全一样。 (B) 低温会使大多数酶变性。
（C）最适温度是酶的一个特性常数，与反应时间无关。
（D）最适温度不是酶的特征常数。随着反应时间的增加，最适温度降低。（E）所有酶的最适温度都是相同的。
27.关于酶与温度的关系，下列说法错误的是
（A）最适温度不是酶的一个特性常数。 （B）酶是蛋白质，即使反应时间很短，也不能提高反应温度。
（C）酶制剂应在低温下保存（D）酶的最适温度与反应时间有关（E）从生物组织中提取酶时，操作应在低温下进行
28. 下列关于pH值对酶促反应速率的影响的说法中，哪一项是错误的？
（A）pH影响酶、底物或辅因子的解离程度，从而影响酶促反应的速率 （B）最适pH是酶的一个特征常数
（C）最适pH不是酶的一个特性常数。（D）pH过高或过低都会导致酶变性。（E）最适pH是酶催化反应速率最高的环境pH。
29. 关于酶原和酶原活化
(A) 体内所有酶在首次合成时，都是以酶原的形式存在的。 (B) 酶原的活化是酶的共价修饰过程。
(C)酶原的活化过程，是酶完全水解的过程。 (D)酶原活化过程的本质，是酶活性中心形成或暴露的过程。
（E）酶原的激活是没有意义的
30. 下列关于变构酶的说法哪一项是不正确的？
（A）变构酶是受变构调控的酶
(B) 正向协同作用例如，当底物与酶的一个亚基结合时，该亚基会发生构象变化，这反过来又会导致相邻的亚基发生相同的变化，增加该亚基对后续底物的亲和力。
(C)正协同作用的底物浓度曲线为直角双曲线。(D)构象变化使后续底物结合的亲和力减弱，称为负协同作用。
（E）具有协同作用的变构酶大多是亚基数为偶数的酶
31.关于乳酸脱氢酶同工酶的正确表述是
（A）乳酸脱氢酶含有两个亚基，M 和 H，因此有两种同工酶。 （B）M 和 H 亚基均来自同一染色体上的基因位点。
（C）它们在人体各组织器官中的分布没有明显差异 （D）它们的电泳行为相同 （E）它们对同一底物有不同的Km值
32. 关于同工酶
(A) 它们催化相同的化学反应 (B) 它们具有相同的分子结构 (C) 它们具有相同的物理和化学性质 (D) 它们催化不同的化学反应
（E）它们的差异是由于不同的翻译后化学修饰
33. 谷氨酸氨基转移酶属于
(A) 氧化还原酶 (B) 水解酶 (C) 裂解酶 (D) 转移酶 (E) 合成酶
34. 国际酶学委员会根据酶的组成将酶分为六类
（A）酶的来源 （B）酶的结构 （C）酶的物理性质 （D）酶催化反应的性质 （E）酶催化的底物
35. 测定酶活性时，必须测定酶促反应的初速度。
（A）提高酶促反应的灵敏度 （B）节省底物的用量 （C）避免各种干扰因素对酶促反应的影响
（D）节省酶用量 （E）节省反应时间
36.以乳酸脱氢酶为指示酶，用酶偶联分析法确定待测酶时，其原理是：
（A）NAD+ 在 340nm 处有吸收峰 （B）NADH 在 340nm 处有吸收峰 （C）NAD+ 在 280nm 处有吸收峰
（D）NADH在波长（E）处有吸收峰，这只是因为乳酸脱氢酶分布广泛，容易获得
2. 填空
1.酶催化的作用机理是降低反应，而不是改变反应。
2 对于结合酶来说，结构的某一部分往往是其组成部分。
3.酶的专一性包括：酶的专一性、酶的专一性和立体异构体的专一性。
4、Km值等于酶催化反应速率达到最大的浓度。
5、当解离常数Ks近似相同时，可以用Km值来表示酶与底物的解离常数。
6. 当酶反应速率（ν）为最大速率（Vmax）的80％时，底物浓度（[S]）为Km的_____倍；当ν达到Vmax的90％时，[S]为Km的倍数。
7. 活化本质上是酶的形成或暴露的过程。
8、乳糖脱氢酶亚基分为A型和B型。
9、与金属离子紧密结合的酶叫酶；不直接与金属离子结合而是通过底物与金属离子相结合的酶叫酶。
酶活性中心内的10个必需基因分为和。
11. 当酶浓度不变时，底物浓度与酶促反应速率的关系图为直线图，双倒数图
排队。
12、可逆抑制中，抑制剂与酶的活性中心结合，抑制剂与酶活性中心外的必需基团结合。
13.同工酶是指一类能够催化化学反应，但具有不同的分子结构、理化性质，甚至免疫学特性的酶。
14. 最适酶的特征常数，其值受哪些因素影响？
15. 最适温度是酶的一个特性常数，当反应时间延长时，最适温度可能会
16. 不可逆抑制剂通常通过键与酶结合。
17. 竞争性抑制剂使酶对底物的反应看起来是负面的。
18. 酶联免疫吸附测定的指示酶可以利用脱氢酶，因为其辅酶 NADP + _____ 在340nm 的波长处有吸收，而 NADPH 在此波长处有吸收。
19.抗体酶既具有的性质，又具有的性质。
20、酶催化反应的初速度是指各种因素影响酶催化反应时的反应速率。