硫酸铵 用途与合成方法
硫酸铵又称硫酸铵，是国内外最早生产和使用的氮肥之一，通常含氮量为20%～30%，被视为标准氮肥。硫酸铵是强酸弱碱的盐，其水溶液呈酸性。硫酸铵是无机肥料中的氮肥和酸性肥料，长期单独使用会造成土壤酸化、板结，需要改良。硫酸铵不能用来生产有机肥，而且酸性肥料不能与碱性肥料并用，双重水解容易造成肥效的消散。
20世纪60年代，硫酸铵是氮肥的主要品种，也是作物养分的主要硫源之一。最早是由氨水和硫酸中和而制得，但后来副产硫酸铵的比例越来越大。现在基本全部来自我国其他行业的副产品，如焦化行业、己内酰胺、硫酸尾气脱硫、电厂脱硫、丙烯腈、甲基丙烯酸甲酯、氧化锌等副产品。副产硫酸铵遵循“以废治废”的原则，实现了废物的综合利用，达到了节能减排的目的。特别是随着氨水脱硫项目技术的突破，未来电厂脱硫副产硫酸铵的产量将大幅增加。
纯硫酸铵为白色晶体，加热至100℃开始分解为氨和硫酸氢铵，副产物微黄色或灰色，吸湿性小，不易结块，比较容易贮存，在水中溶解性也比较好，不溶于乙醇和丙酮。
硫酸铵是生理酸性速效氮肥，一般适用于小麦、玉米、水稻、棉花、红薯、麻类、果树、蔬菜等作物。对于土壤，硫酸铵最适用于中性土壤和碱性土壤，不宜用于酸性土壤。还用作分析试剂（沉淀剂、掩蔽剂）、电化学分析中的支持电解质、微生物培养基、铵盐制备等。
申请方法
（1）作基肥。硫酸铵作基肥时，要深施，并覆土，以利于作物吸收。
（2）作为追肥。这是最适合的施用方法。作为追肥施用的硫酸铵的量，应根据不同的土壤类型确定。保水保肥性差的土壤，应分期追肥，每次施用量不宜过多；保水保肥性好的土壤，每次施用量可适当多一些。土壤水分的多少对肥效也有很大影响，特别是在旱地。施用硫酸铵时，一定要注意及时浇水。至于水田，施用追肥时，应先排水，并注意与耕耙同时施用。另外，硫酸铵对不同作物的施用也有明显的差异，如在果树上使用时，可以沟施、环施，也可以穴施。
（3）硫酸铵对种子发芽无不良影响，更适合用作种肥。
防范措施
（1）不得与其他碱性肥料或碱性物质接触或混合使用，以免降低肥效。
（2）不宜在同一块农田上长期施用硫酸铵，否则土壤会变酸、板结。如必须施用，可适量配合一些石灰或有机肥。但必须注意不能与石灰混合，以防止硫酸铵分解，造成氮素的损失。一般二者配合施用应相隔3～5天。
（3）不适合在酸性土壤上使用。
水中溶解度（g/100ml）
不同温度（℃）下每100毫升水溶解克数：
70.6克/0℃；73克/10℃；75.4克/20℃；78克/30℃；81克/40℃
88克/60℃；95克/80℃；103克/100℃
鉴别试验
铵试验（IT-3）及硫酸盐试验（IT-29）呈阳性。
内容分析
准确称取试样2g，溶于100ml水中，转移至250ml容量瓶中，加入等体积的甲醛和水混合液40ml[预先用1mol/L氢氧化钠溶液中和，以酚酞试液（TS-167）为指示剂]，混匀，静置30min，用1mol/L氢氧化钠溶液滴定至粉红色终点，维持5min。每ml 1mol/L氢氧化钠溶液相当于66.06mg硫酸铵[(NH4)2SO4]。
毒性
LD50 ： 2840 毫克/千克
使用限制
烘焙产品为 0.15%；明胶和布丁产品为 0.1%（FDA，§184.1143, 2000）。
食品添加剂最大允许使用量及最大允许残留标准
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添加剂中文名称
允许使用该添加剂的食品中文名称
加法函数
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
硫酸铵
食物
食品工业加工助剂
一般情况下，应在制成最终产品之前将其除去，除非食品中规定有残留量。
化学性质
纯品为无色斜方晶体，水溶液有刺激性咸味，工业品为白色或微黄色小晶体，溶于水，不溶于乙醇。
使用
主要用作肥料，适用于各种土壤和作物
使用
用作分析试剂，也用于蛋白质沉淀
使用
用作焊接助焊剂、织物阻燃剂等。
使用
可用作肥料、焊接剂、织物阻燃剂、盐化剂、渗透压调节剂等。
使用
在化学工业中用作生产过氧化氢、铵明矾和氯化铵的原料。在焊接工业中用作助焊剂。在纺织工业中用作织物的阻燃剂。在电镀工业中用作电镀槽的添加剂。在农业中用作氮肥，适用于一般土壤和农作物。食品级产品用作面团调理剂和酵母营养剂。
使用
面团调节剂；酵母营养剂。鲜酵母生产中用作酵母培养的氮源，用量不作规定。面包中作为酵母营养剂，用量约10%（小麦粉约0.25%）。GB 2760-90列为加工助剂。
使用
生物制剂、蛋白质沉淀、色谱试剂、尿液检测、单倍体育种培养基的制备。医药上用作盐析剂、食用着色催化剂、鲜酵母生产中酵母的培养。还用作酸性染料的助染剂、皮革的脱灰剂。生产过氧化氢可制过硫酸铵，还用于电镀等。
生产方法
由氢氧化铵与硫酸中和，经结晶、离心、干燥而得。
生产方法
中和法：将氨与硫酸在100℃左右进行中和，生成的硫酸铵浆液经离心、干燥后即得硫酸铵成品。
2NH3+H2SO4→(NH4)2SO4
回收方法就是从焦炉煤气中回收氨，然后用硫酸中和。
类别
有毒物质
毒性分类
中毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50：3000 毫克/千克；腹腔注射-小鼠 LD50：610 毫克/千克
爆炸物的危险特性
与氯酸钾加热产生白光；
可燃性危险特性
易燃；加热时产生有毒的氮氧化物、硫氧化物和氨气
储运特性
仓库应通风、低温、干燥；与硝酸钾、亚硝酸钾分开存放
灭火剂
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳、雾水