波尔图酒窖波尔多酒窖介绍
1. 波尔多酒窖
在平缓的山坡上，采用水平而不是垂直的线条，总共三层：一楼包括电视、厨房、电梯间和酒窖；二楼包括电视、厨房、电梯间和酒窖；二楼包括电视、厨房、电梯间和酒窖。二楼包括夏季餐厅、冬季餐厅、客厅、电梯间、书房和露台可伸缩储藏室。三楼包括儿童房、主卧、电梯间、平台。
一楼和二楼大量使用玻璃幕墙，雷姆·库哈斯利用朗香教堂的窗户实现范斯沃斯风格房屋的采光和景观，可将波尔多全景尽收眼底。 住宅风格采用大面积的玻璃作为墙壁和空间隔断，强调自然采光和良好的视野。
朗香教堂的风格是在大小不同的混凝土块上打出不规则的孔，利用光线营造出宗教神秘的意境。
三楼外墙为混凝土结构。为了承受混凝土的重量，屋顶上的梁利用杠杆原理由钢缆拉动。同时，面向太阳的一侧设置了小圆窗，根据人的身高保证采光。当然，另一个特点是房子中央有一个开放式升降平台，以配合男主人的日常工作。
2. 波尔多梅多克地区的酒庄
Wine是源自法国波尔多的葡萄酒品牌。该品牌由卢梭酒庄于1839年创立，总部位于波尔多左岸梅多克合法产区。卢梭城堡是法国200多个著名贵族家族之一。卢索的红酒酿造工艺以传统为基础，严格控制单位产量和人工采摘。葡萄园里的大部分工作全年都是由手工完成。很少使用或不使用肥料。
酿造过程采用混凝土控温罐，浸泡3-4周，在罐内发酵苹果酸和乳酸；陈酿在100%橡木桶中存放12个月，其中60%新桶用于高品质葡萄酒，所有橡木桶100%新桶。
3. 波尔多地区酒庄
卡斯特酒庄（ ）是法国第五大著名酒庄。酒庄拥有约10公顷葡萄园，其中梅洛占40%，赤霞珠占40%，品丽珠占15%，维多占3%，卡门纳占2%。该酒香气浓郁，具有香料、甘草和黑醋栗的味道，口感饱满，质感丰富，结构均衡。味道以黑醋栗、黑莓和香料为特色。产于法国波尔多、梅多克。
4. 波尔多酒庄葡萄酒
超级波尔多葡萄酒是波尔多地区的葡萄酒。虽然是AOC，但批发价在60左右，价格便宜。如果有卖的话，可以去当地的零售商那里看看。
5. 波尔多车库酒
红酒随着陈年会变得更加芳香。上述年份是指用该年份的葡萄酿造的葡萄酒。
大多数（99%）葡萄酒没有陈年能力，最佳饮用期因酒而异，一般在2-10年之间。只有少数非常好的葡萄酒才具有陈年能力。
一些来自法国和意大利的顶级美国红酒可以陈酿数十年甚至数百年。
许多顶级波尔多葡萄酒即使储存一个多世纪后仍然可以饮用。红酒储存注意事项：需要合适的温度。理论温度在12℃左右，7-18℃可以水平放置。保持软木塞湿润，防止空气进入，防止葡萄酒氧化和变得过于潮湿，从而防止细菌生长。红酒推荐存放地点：床下、车库、壁橱、酒窖等。 扩展资料：一般来说，如果不采用特殊的保存技术，酒在室温下打开后会立即发生变化。一般情况下，葡萄酒在3天左右就会完全变质（白葡萄酒为2天）。
有些葡萄酒通常在一天左右后会变得更加顺滑，但充满果味和风味的年轻葡萄酒在首次打开时表现最佳。
第二天，前一天晚上补充的饮料会更好，但酒中的大部分果味会开始消失，酸味也会变得明显。
第三天，有些酒会完全变质，酒中的香气完全消失，味道也会变得很酸。葡萄酒真正的保质期，我们称之为生命曲线，不是抛物线，也不是正态分布，而是一条类似于微生物的生长曲线。有一个快速发展期，然后是一个高峰期，最后是一个衰退期。
当葡萄酒达到成熟度（可以保存数年或数十年）时，葡萄酒就会变得越来越脆弱。因此，对储存环境要求较高，储存不当会加速老化。
成熟期的葡萄酒口感最好，价格也最贵。
如果过了成熟期，酒的品质就会慢慢下降，直至毫无价值。
6. 波尔多有多少家酒庄？
-1855庄园是指拿破仑在1855年实行的等级制度。随着世博会开幕的临近，拿破仑认为这是推广法国红酒的好机会，于是邀请波尔多各地的酒庄参加竞争和行为评级。这个制度一直延续到今天。
这次我只讲三级酒庄及其排名。
1. 贾斯珀酒庄
2. 麒麟酒庄
3.仙地酒庄
4. 力冠酒庄
5. 兰格巴顿酿酒厂
6. 马里戈特酒庄
7. 布朗卡塔纳酒庄
8. 宝马酒庄
9. 拉古纳酒庄
10. 帝国酒庄
1. 卡隆酒庄
12.法拉利酒庄
13. 佳比厚爵酒庄
14. 贝尔卡塔纳酒庄
:7.波尔多酒庄
1、伊甘酒庄（ Ygan），又称乐王如廷酒庄，是波尔多地区唯一的超一级甜葡萄酒酒庄。它成立于1855年，这家历史悠久的一流酒庄位于法国波尔多最南端、几个葡萄酒产区中最小的苏玳()的一座小山上。其建筑历史可以追溯到12世纪。
2、拉菲村（ ），位于波尔多的普伊村（ ），位于北部的一座砾石山上，气候和土壤条件得天独厚。占地178公顷（其中葡萄园103公顷），是五个一级酒庄中面积最大的，也比大多数二三级酒庄还要大。
8. 波尔多葡萄酒
梅多克是波尔多最重要的产区之一。波尔多北部吉伦特河左岸向北延伸约80公里，位于波尔多西北！
波尔多是法国西南部的一个港口城市，人口为925,253（1999年）。它是法国第四大城市，仅次于巴黎、里昂和马赛。它是阿基坦大区的首府，也是吉伦特省的首府。它曾经是旧法国吉安娜省的首府，历史上属于加斯科涅地区。波尔多是欧洲军事、航天、航空的研究和制造中心，也是法国战略核弹研究和物理实验的核心。拥有原子能研究中心、兆焦激光项目等多个高端科技机构。波尔多旅游资源丰富，拥有许多美丽且保存完好的中世纪城堡。因此，波尔多也被誉为世界葡萄酒中心。波尔多葡萄酒协会每两年举办一次盛大的国际葡萄酒展览会。
梅多克是波尔多最重要的葡萄酒产区之一。它位于波尔多北部，吉伦特河左岸向北延伸约80公里。它位于波尔多西北部，地势平坦。表土多为砾石和卵石，下层土呈红棕色，含铁。种植面积14000公顷。由于地形不同，杜姆分为南部的上梅多克和北部的杜姆。自 18 世纪以来，杜美一直是波尔多卓越的葡萄酒产区。 1855年，为了弘扬法国葡萄酒文化，时任法国国王拿破仑三世下令波尔多商会对波尔多地区的葡萄酒进行分级。因此，62家顶级酒庄几乎全部位于杜美产区。美国有两个法定葡萄酒产区：和，以及六个乡村法定葡萄酒产区：圣达斯特、圣达斯特、圣达斯特和圣达斯特。
:9.波尔多葡萄酒产区
1、从地理上来说，波尔多被吉伦特河从南到北分为两部分。吉伦特河以西和以南的产区被称为波尔多左岸；吉伦特河以东、多尔多涅河以北是波尔多右岸，中间是多尔多涅河和加龙河之间的产区。
波尔多是法国西南部的港口城市，人口为925,253（1999年）。它是法国第四大城市，仅次于巴黎、里昂和马赛。它是阿基坦省和吉伦特省的首府。它曾经是旧法国吉安娜省的首府，历史上属于加斯科涅地区。波尔多是欧洲军事、航天、航空的研究和制造中心，拥有研发和生产基地。 ESAD、泰雷兹集团等多家公司的研发机构，以及达索宇航的部分导弹发动机厂、飞机厂。它也是美国战略核弹研究和物理实验的法国中心。拥有原子能研究中心、兆焦激光工程等高端科技机构以及新材料、纳米技术研究机构。法国国家法官学院也位于法国法官的摇篮波尔多。波尔多旅游资源丰富，拥有许多美丽且保存完好的中世纪城堡。
波尔多被誉为世界葡萄酒中心。
波尔多是世界上最大的葡萄酒之乡，以红酒闻名。波尔多葡萄种植面积12万公顷，居法国三大葡萄酒产区之首；波尔多葡萄酒年产量8.5亿瓶，其中40%用于出口，占法国葡萄酒出口总量的25%，占法国和美国的15%。外贸顺差是波尔多葡萄酒带来的。
波尔多的每个酒庄都有不同的故事。绝大多数葡萄酒是在拥有葡萄园和酒窖的家族庄园生产的。葡萄种植和采收、葡萄酒发酵、成熟和装瓶的整个过程都在庄园内完成。
10.摩尔多瓦的大酒窖
这是摩尔多瓦的顶级红酒。 在俄语中是处女的意思。其零售价在3800左右，品牌名称为，属于摩尔多瓦美国国有控股公司。它是吉尼斯世界纪录保持者。最大的酒窖。我喝了这酒。这是一款陈年酒，酒龄基本都在5年以上。单宁饱满、顺滑（天鹅绒般的口感一点也不夸张）。香气混合了胡椒、甜椒、黑醋栗、蜂蜜、丁香和淡淡的薄荷味。酒体饱满、用途广泛，这是一款真正的品尝葡萄酒。据说普京非常喜爱这种酒，每年都会私人收藏一些，所以也被称为普京酒。
11. 波尔多葡萄酒
波尔多地区的AOC一般在120人民币左右，这当然是普通的市场价格。打开瓶子，尽快喝完，不要放上去。