1、农户生活污水排放对环境的影响
随着新农村建设的深入和乡村旅游资源的开发，越来越多的人喜欢去农家乐就餐、住宿、娱乐休闲等，现已成为一种旅游新业态。 由于农家乐大多位于环境优美的边远地区，其中不少是山区，排水设施和管网不完善。 农家乐经营者较为分散，而我国目前缺乏对农家乐生活污水超标排放的严格处罚，导致相关管理部门对农家乐生活污水排放的监督管理存在一定难度。 因此，农户生活污水随意排放现象严重。 许多偏远地区的农民经常将未经处理的污水直接排入附近水体。 这势必对周围环境造成危害：农家餐饮废水中含有大量动植物油，会形成漂浮在水面的油膜，阻碍动植物的生长，甚至诱发其死亡，从而造成水体富营养化，降低水体的使用功能； 如果农家废水直接排入农田灌溉，大量的动植物油会吸附在土壤表面，切断土壤与大气的空气交换通道，对农作物的生长极为不利。植被; 农户排放的生活污水往往集中，不能及时渗入土壤。 污水由于有机物含量高，极易滋生病毒、细菌，对人们的健康构成威胁； 景区的优美环境也会受到影响，对旅游业的可持续发展造成重大障碍。
2、农户生活污水水质特征
农家乐生活污水主要是农家乐餐馆经营过程中产生的厨房废水和游客入住时沐浴、清洗酒店用品产生的洗涤污水。 农家生活污水排放时间集中在中午和晚上。 与普通生活污水相比，排放的污水成分更为复杂，有机物含量更高。 具有排放量大、消耗集中、水量水质变化大、污水含油量高的特点。
3、农家生活污水处理方法
农家生活污水的主要处理方法一般分为物理化学法、电化学法、生物法、自然生物处理技术和组合工艺处理方法。
3.1 物理化学方法
物理化学方法可以有效去除农家生活污水中的有机污染物和油脂。 物理化学法具有操作简单、投资少、处理量小等特点，广泛应用于农家生活污水处理。 常用的物理化学方法有混凝法和粗粒化法。
3.1.1 混凝法
混凝法是在生活污水中添加混凝剂，在压缩双电层、电中和、吸附架桥、网捕扫扫等单独或联合作用下，使胶体和悬浮颗粒失稳，形成大颗粒。 团聚体在重力作用下沉降，然后从水体中分离并去除的过程。 于金莲等人通过对混凝过程的研究得出结论：决定混凝剂用量的阶段主要是破乳阶段； 废水混凝后，油污和CODcr的去除率与原废水中油污和CODcr的含量有关，污染物含量越高，去除率越高。 因此，其处理效果受水质影响较大，且处理效果往往不稳定。 不适合处理水质波动大、CODcr浓度高的农家生活污水。
3.1.2 粗粒度方法
粗粒化法是利用油与水的亲和力差异较大，使物料凝聚，使油颗粒截留在物料表面和缝隙中，形成油膜。 随着油膜厚度的增加，在水力和浮力等作用下，下部油膜脱落并聚结成较大的油颗粒。 聚结后，粒径较大的油滴很容易与水分离。 这种方法目前普遍用于农户生活污水的预处理。
3.2 电化学法
电化学法是利用阳极材料氧化产生的金属离子溶解在水中并与OH-形成多核羟基络合物，使废水中的有机物凝聚形成大的絮凝体； 阴极还原生成H2等气体，絮体被气浮带动上升除去。 同时电场可以直接氧化去除废水中的某些有机物。 优点是可以作为单独的处理工艺，也可以与其他技术结合形成复合处理工艺； 优点是不产生二次污染； 设备结构紧凑，操作方便。 缺点是消耗能源较多，成本较高。 电化学方法主要有电絮凝法、微电解-电解法、脉冲电絮凝法等。 采用电混凝技术处理农家餐饮废水。 研究发现：进水的pH值、电导率和电流密度不影响污染物的去除率； 实验污水除油率高于94%； 而电絮凝法还可以调节废水的pH值。 该方法在电价较低的地区有一定的适用性。
3.3微生物处理方法
微生物处理是指利用厌氧或好氧微生物的代谢作用降解废水中有机污染物的处理方法。 污水生物处理具有二次污染少、能耗低等优点，可有效防止环境恶化，加强资源可持续利用，保护生态平衡。 但农户生活污水在生物处理前应进行简单的预处理。 目前应用较多的是生物接触氧化法和SBR法。
3.3.1生物接触氧化法
生物接触氧化法的本质是在曝气池内按照一定的体积比设置填料，使曝气池内的微生物与污水中的有机污染物广泛接触，从而提高微生物的能力以降解污染物。 生物接触氧化技术无污泥回流和污泥膨胀，有机污染物去除率高，并具有反硝化作用。 该方法能抵抗冲击载荷，即使在间歇运行时处理效果仍然良好。 操作比较简单，运行方便。 非常适合农家餐饮废水的集中处理。 其缺点是占地面积大，填料易堵塞。 填料堵塞会导致布水和曝气不均匀，影响其处理效果。
3.3.2SBR法
序批式活性污泥法（SBR）是一种以间歇曝气方式运行的活性污泥废水处理技术。 SBR运行过程中，各阶段的运行时间、反应器内混合液的变化、运行状态等均可根据具体要求灵活调整。 于金莲等. 研究了SBR工艺处理餐饮废水的最佳运行循环条件。 研究表明，SBR工艺抗冲击能力强，工艺流程简单，维护管理方便，可实现自动控制； SBR法的缺点是进出水不连通，脱氮除磷率低，单池成本高，技术条件和运行维护要求较高。 该工艺不适合废水排放量小、场地受限的乡镇农家乐经营者。 更适合农家餐饮废水集中处理。 除了上述两种微生物处理方法外，许多学者还在研究其他微生物处理方法。 例如，苏翔等人。 研究了好氧填充床对农家生活污水处理效果的影响； 测试结果表明，在较低的曝光水平下去除效果较好。 当气量为0.25m3/h时，出水中CODCr、氨氮、SS、动植物油的去除率分别为：86%、86.6%、87%、91%，出水均可达到排放标准。
3.4 自然生物处理
自然生物处理是将污水按一定比例分配到土地上，利用土壤-植物-微生物复合系统的物理、化学、生物效应，不仅降解有机污染物，而且获得土地中的水、肥资源。污水。 回收技术。 在远离城市、市政污水管网不完善的农家经营区，自然生物处理技术可以节省资金，就地解决生活污水处理问题。 应用最广泛的是人工湿地系统。 人工湿地是将成活率高、生长周期长、根系发达、外形美观、有经济价值的水生植物种植在填充不同粒径填料的填料床上，使废水流过时得到处理的独特生态系统。填充床。 人工湿地不仅净化污水，还为生物多样性的存在提供条件。 它们本身也具有很高的观赏价值。 因此，人工湿地在偏远农舍管理地区应用最为广泛。 人工湿地均为无动力系统，投资少，运行成本低，维护管理简单，具有一定的观赏价值、生态价值和经济价值，在农家污水处理项目中具有很大的推广优势。 陈俊民等. 开展了人工湿地农家污水处理研究。 结果表明，人工芦苇湿地对CODCr、BOD5、氨氮和SS的去除率分别达到47.97%、51.35%、76.19%和30.77%以上。 人工芦苇湿地末端出水水质可稳定达到1996年《污水综合排放标准》规定的一级标准。 然而，人工湿地需要定期修剪植物、清洁或更换填料。 另外，人工湿地占地面积大，系统抗冲击能力较差。 处理效果易受进水负荷、外界温度、湿地基质性质、湿地植物种类等因素影响。
3.5 组合工艺技术
由于农户生活污水成分复杂，单一的物理、化学或生物方法很难达到理想的效果，但采用物理和生化方法相结合的处理工艺可以克服单一方法的缺点。 例如：以上海某农家生活污水处理工程为例，探讨化学强化絮凝+垂直潜流人工湿地组合工艺在农家生活污水处理中的应用。 人工湿地处理装置前设置化学强化絮凝预处理装置，去除水中的悬浮物，防止其在湿地中堆积，造成人工湿地的堵塞； 去除污水中的磷，减缓湿地基质对磷的吸收能力在短时间内饱和； 减少人工湿地的有机污染负荷，减少人工湿地占用面积。 结果表明，该组合工艺处理农户生活污水投资和运行费用低，管理维护简单，适合农户生活污水处理。 卢彦勤等人通过实验研究。 确定采用厌氧池+斜板沉淀池+曝气生物滤池+潜流人工湿地作为农家生活污水处理组合工艺。 COD去除率96%以上，氨氮去除率95%以上。 ，除磷率在85%以上，SS去除率在93%以上。 组合技术是新的发展方向。
4、农家生活污水处理方法展望
农家乐现已成为许多城市新的经济增长点，其经营模式也逐渐从单纯的“餐饮”模式转变为“餐饮+住宿+休闲娱乐”模式。 产生的污水成分与普通生活污水越来越接近，但排放量比普通生活污水大，且排放时间集中。 农家乐经营者分散，收集处理管网建设困难。 因此，土地处理系统和人工湿地技术更适合偏远平原地区。 这些地区规模化农户污水处理未来的发展方向是能耗低、投资少的自然处理系统及其组合处理工艺。 地下一体化设备投资少、运行灵活，是边远平原地区的理想解决方案。 小型农家乐经营者污水处理的发展方向； 在市政管网不完善的城镇和边远山区，能耗低、操作简单、占地面积小、多工艺组合的一体化处理设备已经表现出一定的市场需求，这也是未来农村农家污水处理的发展方向。这片区域。