固体酸催化剂在酯类合成食品香料、香精工艺路线

日期: 2024-06-03 12:08:26|浏览: 80|编号: 71405

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固体酸催化剂在酯类合成食品香料、香精工艺路线

食品、医药、饮料香精香料的合成老工艺是采用浓硫酸和对甲苯磺酸作催化剂。

浓硫酸催化的缺点:工艺过程老化,设备腐蚀,控制较难,污染环境,合成产品不纯(杂质多,需分离),购买酸需政府批准。

江苏赛科斯树脂有限公司开发出可替代浓硫酸的固体酸颗粒过滤催化剂。

催化剂的优点:

与传统的使用酸或碱的均相催化剂相比,使用酸性或碱性催化剂的非均相催化有其优势。

1.催化剂容易与反应体系分离,因此可用于连续操作的反应器。

2. 无需中和或重新浓缩催化剂

3.反应选择性高、产率高、副产物少

4. 非均相催化反应在大多数情况下更易于控制且更具选择性

5.可最大限度减少废水、废气污染

6.耐腐蚀、易控制、产品纯度高

催化剂安全可靠,有第三方检测报告证明不含增塑剂和重金属。

不仅解决了污染问题,还具有产品收率高、操作简便、工艺绿色环保、对设备无腐蚀、无环境污染等优点。赛科赛斯催化剂可靠、安全、稳定,赛科赛斯研发部门研制的催化剂已成功应用多年,赢得了客户的良好口碑。该产品催化速度快、寿命长、吸水性好、收率高、效果好。

合成醛、醇、酯、酸、酮、醚和缩醛的专用催化剂

赛科赛固体酸催化剂酯项目介绍:

酯类化合物具有果香或独特的芳香气味,在食品和饮料的调味中起着重要作用。

酯类

序列号

姓名

名称:合成甲酸乙酯

生产工艺:甲酸与乙醇经专用催化剂催化酯化反应,合成甲酸乙酯

感官特征:桃子般的气味,

名称:合成乙酸乙酯

生产工艺:乙醇与乙酸在专用催化剂作用下发生酯化反应,合成乙酸乙酯

感官特征:香蕉、苹果的果香,

名称:合成丙酸乙酯

生产工艺:丙酸与乙醇经赛可斯专用催化剂酯化,合成丙酸乙酯

感官特征:菠萝香气,类似芝麻

名称:合成丁酸​​乙酯

生产工艺:采用特殊催化剂,将丁酸与乙醇酯化,生成丁酸乙酯

感官特征:甜美的果香,具有菠萝、香蕉和苹果的味道

名称:合成戊酸乙酯

生产工艺:戊酸乙酯由戊酸与乙醇在公司专用催化剂作用下经酯化反应合成。

感官特征:菠萝的果香;

名称:己酸乙酯

生产工艺:采用 特殊催化剂,由己酸和乙醇合成己酸乙酯

感官特征:菠萝香气

名称:庚酸乙酯

生产工艺:庚酸与乙醇经赛科斯专用催化剂酯化,合成庚酸乙酯

感官特征:苹果般的气味

名称:辛酸乙酯

生产工艺:辛酸和乙醇在特殊催化剂的作用下与辛酸乙酯酯化

感官特征:具有菠萝、苹果等类似香气的果香。

名称:癸酸乙酯

生产工艺:癸酸与乙醇经赛科斯专用催化剂酯化,合成癸酸乙酯

感官特征:玫瑰香味、淡淡的果香味

10

名称:乙酸丙酯

生产工艺:乙酸与正丙酯经赛科斯专用催化剂酯化,合成乙酸丙酯

感官特征:梨、草莓香气

11

名称:月桂酸乙酯

生产工艺:月桂酸与乙醇经赛科斯专用催化剂酯化,合成月桂酸乙酯

感官特征:月桂油香气、肥皂香味、

12

名称:棕榈酸乙酯

生产工艺:棕榈酸与乙醇在思瑞康催化剂作用下酯化,合成棕榈酸乙酯

感官特征:白色蜡香,水果、奶油香气,味甜

十三

名称:油酸乙酯

生产过程:乙醇与油酸在铬乙酰催化剂作用下进行酯化,生成油酸乙酯。

感官特征:脂肪气味、油腻口感

14

名称:亚油酸乙酯

生产工艺:亚油酸与乙醇经赛可斯专用催化剂酯化,合成亚油酸乙酯

感官特征:脂肪酸味、油腻味

15

名称:乳酸乙酯

生产工艺:乳酸和乙醇通过特殊催化剂进行酯化

感官特征:略有油腻气味,适量食用时味道浓烈。

16

名称: 丁二酸二乙酯

生产工艺:琥珀酸与乙醇经赛科斯专用催化剂酯化,合成琥珀酸二乙酯

感官特征:轻微的果香。

17

名称: 丁二酸二甲酯

生产工艺:采用特殊催化剂对琥珀酸和甲醇进行酯化

感官特征:果味、酒味、辛辣味

18

名称:苯乙酸乙酯

生产工艺:苯甲酸与乙醇经赛科斯专用催化剂酯化,合成苯乙酸乙酯

感官特征:淡淡的果香,浓郁甜美的蜂蜜香,带有草本香味

19

名称:异戊酸乙酯

生产工艺:异戊酸与乙醇经赛可斯专用催化剂酯化,合成异戊酸乙酯

感官特征:具有苹果般的香气,味微甜,

20

名称:戊酸丁酯

生产工艺:戊酸丁酯由正戊酸与正丁醇在赛科斯公司专用催化剂作用下,经酯化反应合成。

感官特征:苹果香气和甜味

21

名称:辛酸丁酯

生产工艺:辛酸与丁醇经赛可斯专用催化剂酯化,合成辛酸丁酯

感官特征:具有梨或菠萝香气,苹果味,甜味

22

名称:乙酸异戊酯

生产工艺:将异戊醇与乙酸在公司专用催化剂下进行酯化,合成乙酸异戊酯。

感官特征:苹果、梨、香蕉香气

23

名称:乙酸异丁酯

生产工艺:采用专用催化剂,将乙酸与异丁醇进行酯化,合成乙酸异丁酯

感官特征:醋栗梨、风信子玫瑰香气

24

名称:乙酸正丁酯

生产工艺:以正丁醇与冰醋酸为原料,采用赛科斯专用催化剂进行酯化,合成乙酸正丁酯。

感官特征:浓郁的果香,初甜后辣,类似菠萝

二十五

名称:乙酸正己酯

生产工艺:冰醋酸与正己醇经赛科斯专用催化剂酯化,合成乙酸正己酯

感官特征:果香浓郁,酸甜如梨

二十六

名称:异丁酸乙酯

生产工艺:异丁酸与乙醇经赛科斯专用催化剂酯化,合成异丁酸乙酯

感官特征:苹果香气

二十七

名称:丁酸戊酯

生产工艺:丁酸与正戊醇经赛可斯专用催化剂酯化,合成丁酸戊酯

感官特征:口感穿透力强,味甜

二十八

名称:丁酸丙酯

生产工艺:丁酸与丙醇经赛可斯专用催化剂酯化,合成丁酸丙酯

感官特征:菠萝、杏仁香气,甜香蕉、菠萝味

二十九

名称:丁酸丁酯

生产工艺:丁酸与正丁醇经赛科斯专用催化剂酯化,合成丁酸丁酯

感官特征:梨、菠萝的果香

三十

名称:壬酸乙酯

生产工艺:壬酸与乙醇在赛科斯专用催化剂作用下酯化,合成壬酸乙酯

感官特征:果味、芳香、甜美

31

名称:肉豆蔻酸乙酯

生产工艺:肉豆蔻酸与乙醇在专用催化剂作用下进行酯化,合成肉豆蔻酸乙酯

感官特征:芹菜或黄油味

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