大白熊犬又称比利牛斯山犬，体魄强健协调，美丽优雅，威风凛凛，颇具帝王风范，自信、温柔友善、沉稳有耐心、有责任心、忠诚勇敢，是世界上最受欢迎的犬种，也是世界上最强大的犬种，在各种天气条件下都能忠诚地坚守本职工作。
历史：起源于公元前2000年法国。
当前职责：搜救、家庭伴侣
原始角色：拖船犬、护卫犬、牧羊犬、猎犬
身高：雄性：68.6-81.3厘米，雌性：63.5-73.7厘米
体重：45-60公斤
大白熊犬的历史可以追溯到古罗马时期，据说这个犬种是由古罗马人带到西班牙的。
除了颜色和下垂的耳朵外，大白熊犬越接近棕熊，品种就越好。大白熊犬一直被称为“比利牛斯山脉的流动雪堆”。
大白熊犬不仅是优秀的护卫犬和宠物犬，对运动员来说也非常有用。大白熊犬喜欢拉车，擅长在松软的雪地上行走，因此它可以拉雪橇，在雪橇队中旅行，并担任向导。
第一次世界大战期间，大白熊犬被用来偷运违禁品穿越法国和西班牙边境。大白熊犬走的是人类走不了的路，并成功避开了海关官员的追捕。它的出现让它在法国电影界获得了巨大的成功。
大白熊犬给人的印象是优雅而美丽，体型高大，气质高贵。它的皮毛为白色或以白色为主，带有灰色或不同深浅的棕色斑纹。它非常聪明。而且，它很善良，有一种王者风范。
无论是站立还是移动，它都表现出一种独特的优雅，总是显得坚实而协调，清楚地反映了该品种的培育目的：在所有气候条件下以及比利牛斯山的陡坡上生存，守护羊群。