大雪一过，一定要给家人做这汤！简单一煮，滋补脾胃，一冬不咳嗽

等雪过去了，我就给家人做这个汤！简单煮一下，补脾胃，让你一冬不再咳嗽

大雪过后，就意味着冬天正式到来了。气温急剧下降。人体的抵抗力在冬季也是最差的。容易感冒咳嗽，要多穿厚点的衣服，多吃有营养的食物，比如喝汤。滋补身体的好方法，无论是骨头汤、鸡汤、羊肉汤还是鱼汤，都非常营养、美味、温暖。经常饮用可以增强自身的抵抗力。最近我家经常喝一种用五花肉和鸡肉做的汤。它健脾和胃，非常滋补。虽然有点贵，但是再贵也要吃。家人的健康是最重要的。

猪肚鸡

五花肉鸡肉炖汤是我一个广东同学教我的。这是家乡的一道特色美食——五花肉鸡肉。是祛寒温身的好汤。冬天最好喝。这一点也不坏。寒冷的。买一只两三斤重的鸡只需要50到70元，买一斤五花肉也就20多元。做一大锅大概100元左右，足够一家人吃。非常划算。如果自己做，份量很大，滋补效果更好。冬季建议每周吃一次。身体的抵抗力会明显增强。整个冬天你都不会感冒、咳嗽。如果你身体健康，你的心情就会好，做任何事情都会精力充沛。

猪肚鸡

去市场买一只活鸡，现场宰杀并清洗干净，然后回家冲洗干净。你需要整只鸡，不需要把它切成块。鸡的脚趾甲和臀部需要砍掉，冲洗并沥干。然后买新鲜的五花肉。很多人认为五花肉很难清洗。事实上，他们只是还没有掌握技巧。最好的办法就是用玉米面清洗，这样可以快速洗掉五花肉中的粘液，去除五花肉的腥味。。很多人用油、醋、碱来清洗，但效果都不好。将五花肉洗净，沥干水。然后准备一些葱、姜、花椒，进一步去除腥味，让汤更香。

五花肉包着整只鸡

将鸡头、鸡脚塞进鸡肚里，再塞些葱、姜片，然后把鸡肉塞进猪肚里。猪肚是一个“大口袋”，可以很好地装东西。然后用牙签将其密封。密封后的汤才味道鲜美。把绑好的五花肉和鸡肉扔进汤锅里，再加水，加入葱、姜片、料酒，盖上锅盖煮沸，然后用中火再煮一个小时。高温会让五花肉慢慢收缩，让鸡肉被紧紧包裹。把鸡肉放在五花肉里慢慢地煮，真是个好主意。鸡肉特别嫩，汤又浓又白。

猪肚鸡汤

一个小时后就可以煮熟了。将五花肉和鸡肉取出，去掉牙签，取出鸡肉。五花肉切丝，鸡肉用手撕成小块，加入花椒，放入锅中煮30分钟。汤会像牛奶一样白。加入适量的盐调味即可食用。五花肉和鸡汤非常鲜美，肉质细嫩，汤鲜。每次做完都要喝2大碗才停下来。我的孩子们也喜欢喝它。滋补健胃，比吃大鱼大肉要好得多。冬天，适合喝一碗热汤。汤里怎么能少点香菜，它可以提香增味。出锅后还可以加点白胡椒，味道和口感会更好，美味又温暖。

猪肚鸡汤

建议冬天晚餐多做汤。多喝汤，睡觉时手脚会很温暖，就不会因为冷而睡不着了。冬天多喝五花肉和鸡汤，非常滋补。