为什么大多数酶(能降低化学反应活化能的物质)是蛋白质?

日期: 2024-04-10 16:06:37|浏览: 47|编号: 45648

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为什么大多数酶(能降低化学反应活化能的物质)是蛋白质

理论上,可以使用以下生物催化剂:蛋白质、核糖核酸、脱氧核糖核酸和多糖。

逐一分析,蛋白质中有25种氨基酸(包括太岁中的一种化合物硒代半胱氨酸和几种稀有氨基酸)。 氨基酸本身具有双电荷特性。 氨基可以与某些过渡金属元素结合,羧基可以与它们结合。 高价离子或主族元素阳离子。 含有羟基的氨基酸可以发生糖基化、酯化,还可以与某些金属离子配位。 芳香环可以参与π键形成的配位键的形成。 胍基团是强碱。 性基团可以夺走质子,咪唑基团可以提供π电子参与配位键的形成,酸性氨基酸的另一个羧基可以与硬酸结合,含硫氨基酸可以参与配位键的形成。形成配位键并直接参与脂肪酸代谢。 这些都是其他扛团能做的事情。

核糖核酸和脱氧核糖核酸都是四种碱基,可以与其他分子结合。 离子部分主要是磷酸基团,核糖核酸的核糖部分,含氮碱基基本不参与此类反应。 磷酸基团可以结合的分子,离子与羧基大致相同,核糖的羟基结合能力也与丝氨酸、苏氨酸大致相同。 丝氨酸和苏氨酸还可以结合糖和脂质。 这是通过核糖核酸和脱氧核糖核酸完成的。 少于。 多糖,虽然组成多糖的单糖有多种,但糖分子的主要活性基团是羟基、醛基、羰基和醚键。 它们能结合的金属离子基本上都是结酸和硬酸,结合能力不够强,容易脱落。

因此,以脱氧核糖核酸为遗传物质的生命体内,各类分子都有分工。 DNA侧重于作为遗传物质,RNA参与基因转录和翻译的整个过程,参与某些调控行为,并激活某些分子。 蛋白质专注于构建身体,作为生物催化剂,与核糖核酸共同承担生化过程的转录、翻译和调节。 多糖侧重于能量供给和识别(这个效果比蛋白质好很多),还有润滑剂。

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