小编有一个朋友开始饲养长毛兔。如今,他不仅会屠宰,而且烹制兔肉的技术也很精湛,生意蒸蒸日上。他养的长毛兔又漂亮又健康。
他说,这种长毛兔很容易饲养,只要注意喂养就可以了。但要注意的是,它们不吃带露水的草,也不喜欢有怪味的草。饲养长毛兔时,选择好的种兔是重中之重。
说实话,我还是第一次看他杀兔子。只见他熟练地在兔子身上划了几道口子,然后把兔子的皮全部剥了下来。剩下的就是兔肉了。画面太美了,小编表示难以忍受。
十月正是吃兔肉的好时节。其他季节吃会伤肾气。此兔肉可益气清热解毒,但孕妇及阳虚者应少吃,且不能与生姜同煮。
最好的做法是炒兔肉。朋友把兔肉切成丁,用料酒、醋和酱油腌制,然后放入锅中炒,然后加入红辣椒和小茴香。味道令人难以置信。