波尔多葡萄酒的简单介绍

可以说，波尔多葡萄酒是世界知名的葡萄酒。因其口感顺滑细腻、风格多样，被誉为“法国葡萄酒皇后”，并被公认为世界上最大的葡萄酒产区。那么，接下来就让我们来为大家介绍一下波尔多葡萄酒吧。

波尔多葡萄酒前五名产区

波尔多葡萄酒的五个主要产区是默多克（）、波美侯（）、圣泰尔梅隆（St. ）、格拉夫（）和苏玳（）。

默多克可以说是最重要的地区，只生产红酒。默多克可以细分为四个小葡萄酒产区，从北到南分别是Saint-、Poyac、Saint- 和。其中，博亚克产区的三大名酒——拉菲（Château ）和，就像三颗钻石，使博亚克成为波尔多产区的代表。

柏美乐的产区仅占波尔多的3%左右。真可谓“物以稀为贵”。如果“红酒钻石”是罗曼尼康帝，那么抢占第二宝座的应该是法国波尔多波美侯产区的代表作“彼得格林酒庄”。

圣埃美隆也是一个产区，拥有许多著名的葡萄园。上世纪中叶之前，该地区的葡萄酒品质普遍较差，甚至被嘲笑为“车夫酒”！ A级酒只有两种：欧洲松堡和白马堡。

格拉夫：该产区的侯伯王与侯伯王、奥伯王、侯伯王共享波尔多官方一级酒。它也是波尔多地区排名前五的酒庄之一。

波尔多葡萄酒的分级

波尔多葡萄法定品种用于白葡萄酒

(Sé)：波尔多白葡萄酒的精髓。虽然在甜型葡萄酒中所占比例较大，但甜型和干型葡萄酒所带来的圆润、优雅的风格才是波尔多白葡萄酒的典型代表。

长相思（ Blanc）：在波尔多干白葡萄酒中占有较大比例。

（）：较少使用，主要是因为葡萄独特的芳香特征，作为波尔多白葡萄酒的补充。

（梅洛）：波尔多种植和使用最广泛的品种，几乎任何一瓶波尔多葡萄酒中都可以找到该品种。肉质柔软，果香浓郁。

（赤霞珠）：在左岸地区发挥重要作用的品种，坚固耐用。

品丽珠（ Franc）：虽然各地使用不多，但其独特的香气可以赋予酒更复杂的感觉。

小维多（）、马尔贝克（）：这两个品种在波尔多葡萄酒中使用相对较少，有的酒庄根本不使用这种葡萄原料。但它们确实可以赋予波尔多红酒更多的结构，因此它们在知名酒庄中依然会扮演着微妙的角色。

（ère）：虽然可以合法使用，但在波尔多几乎已经消失。不过，一些酒庄最近已经恢复种植该品种，但数量很少。

波尔多不仅生产红葡萄酒，还生产白葡萄酒和桃红葡萄酒。就连白酒也分为两类：干型和甜型。著名的甜酒产地就是这里。波尔多地区共有57个AOC称号，9000多家酒庄，约13000名葡萄种植者。