饲料发霉的原因分析
在我国一些地区，高温高湿导致的饲料霉变问题十分严重。尤其是今年这样的恶劣天气，导致饲料霉菌增多，引发更多纠纷。为了减少饲料生产厂家、经销商和用户的共同利益，减少饲料霉菌造成的损失，现将饲料霉菌产生的原因及预防措施介绍如下：
一、饲料发霉的原因
(1)空气湿度和环境温度
饲料发霉实际上是霉菌大量生长繁殖的结果，而饲料中霉菌的生长繁殖需要一定的温度和湿度。饲料中常见的霉菌包括：曲霉属、青霉属和镰刀菌属。大多为温带微生物，最适生长温度一般为22-30℃。其中，曲霉菌的最适生长温度为30℃左右，青霉菌为25℃左右，镰刀菌为22℃左右。上述各类模具对环境湿度要求较高，最佳相对湿度在80%以上。因此，霉菌的生长繁殖与地区气候条件和季节密切相关。从全国范围来看，华南、华中地区远高于北方地区。我国南方地区，5月至9月月平均气温在22℃以上，相对湿度在80%以上。这种高温高湿的环境，尤其是雨季，使霉菌的生长繁殖最为旺盛，大多数饲料发生霉变。在这个季节。今年5月至7月，整个湖北省都是梅雨季节。长期梅雨季节，空气湿度在85%以上，环境温度22-30℃。在这种条件下，霉菌大量生长繁殖，导致饲料发霉。这很常见。 ，给饲料厂、经销商和用户造成严重的经济损失。
(2)饲料水分高、饲料温度与环境温度温差大造成的
当饲料水分高于14%时，储存过程中容易发霉。如果饲料水分高于14%，主要是因为配合饲料在生产过程中没有经过干燥和冷却。但目前大型饲料加工厂的冷却设备性能非常好，可以将饲料水分控制在12%以内。一般不会直接导致饲料发霉。然而，当饲料运输或存放在其他地方时，饲料的温度会因暴露在阳光下而升高。当环境温度下降时，环境与饲料之间形成温差，导致饲料包装袋边缘形成一层“苏打”（如冬季）。就像在房子里面一样，房子内外的温差会导致玻璃上形成一层水滴）。这导致饲料包装袋边缘的水分增加，导致发霉。
（四）饲料储存、运输不当
饲料仓库潮湿、饲料包装破损（装卸、运输、鼠害等）、存放饲料的地点未清理干净、地面有先霉变感染饲料的物料（霉菌污染是通过接触传染的）。饲料堆放不合理、存放时间长、运输和储存过程中雨淋、日晒等都容易造成饲料霉变。
2、饲料发霉原因的判断
（1）只有密封区发霉：这种情况主要是由于空气湿度较高，空气中的水分转移到进料密封区，导致密封区水分较高。如果温度高，饲料在密封处很容易发霉。这种情况，通常只看到封口处有霉菌，有霉块，有批次的霉菌。
(2)袋子边缘发霉：袋子边缘发霉主要是由于饲料与环境温差过大造成的。如果温差太大，袋内饲料中的水分会转移到袋的边缘，导致局部水分较高，从而导致边缘发霉。这种类型的模具通常在袋子的边缘有模具补丁，并且在堆叠的底层和中间包装中更常见。
(3)袋内霉斑均匀：此类霉斑一般是由于饲料水分较高或在正常储存条件下存放时间过长造成的。发霉批次的饲料。
(4)袋内有小片霉菌：可能是饲料加工过程中从设备上脱落的霉菌。这种情况一般出现在单个包装中，不会出现在批量中。