刺猬怎么做着吃？
从纯粹的食品角度来看，刺猬肉是可以食用的，因为它也是无毒的蛋白质，饥荒时可以用来充饥。然而，刺猬是有益的动物，可以捕食大量害虫，同时对人类无害。在当今肉食丰富的环境下，为什么人们还想吃刺猬呢？是因为他们是游戏吗？
刺猬肉是一种含有高蛋白质的优质美味佳肴。烧烤时可以补充能量、理气、增进食欲。刺猬的脂肪可以治疗严重腹泻（腹泻）。涂之可治秃头、疥疮，并有祛体温之功效。
至于吃刺猬肉的好处，对我来说并不明显，也没有因为吃刺猬肉而经历什么特别的变化。不过，根据中医理论，这些山珍海味的肉对人体健康很有帮助。据说刺猬肉可以舒胃气，增进食欲（我想这主要是刺猬肉的香气所致）。但即使刺猬身上满是宝藏，也建议受试者不要吃刺猬肉。现在自然界中的刺猬已经不多了。你应该保护它而不是吃它！
刺猬是国家二级保护的珍稀野生动物。全国山东省较多，一年四季均可捕获。刺猬的心、脑、肝、肾、脂肪均可入药。
刺猬和蛇被称为居家仙女，一般人都不敢在自家院子里吃刺猬。三十年前，我在院子里捕获并烧毁了刺猬，因为它们没有煮熟。我吃了它们，吃完后就扔掉了。我觉得从那以后我就没有什么好运气了。如今，肉食不缺。由于刺猬和其他野生动物是受法律保护的物种，我们不应该伤害它们。当时听同事说刺猬肉的蒜瓣肉很香。
将刺猬用泥包起来，然后用柴火烧或扔进炉子里。等泥干了剥下来，刺猬的刺就会脱落，肉也就熟了。当时是秋天，炉子还没有开，我就点了柴火，烧了大约五分钟。还没煮熟我就赶紧把它剥开。
野生动物的肉没有特殊的滋补保健作用，也不好吃，而且可能含有多种病菌和寄生虫，非常不安全。既美味又安全的动物，早已被驯化为畜禽。所有对吃野生动物的热衷，说白了，都可以归结为一个字：愚蠢。
刺猬的皮肤与浣熊相似，背上长满了锋利的刺！受到攻击时，将头蜷缩在肚子上，蜷成一团！掠食者很难制服刺猬！想要给刺猬剥皮，首先要把刺猬放入水中！大约一分钟后，刺猬就会任由你摆布，而不会伤到你的手！