红茶种类千千万,哪一种最好喝?
红茶味醇甘甜,是日常生活中最重要的茶类之一。
红茶按加工方法不同可分为三种:小种红茶、功夫红茶和黑碎茶。
小种红茶
小种红茶是福建特有的茶类。加工工艺包括:萎凋、揉捻、发酵、红锅、复揉、熏烤、筛选等。其特点是在茶叶的加热、萎凋、烘烤、干燥过程中使用当地的松木作为燃料。茶胚吸收了松木燃烧不充分产生的松烟,形成了独特的松烟香气。
小种红茶分为正山小种、外山小种、燕小种三种。
工夫红茶
工夫红茶由小种红茶演变而来,与小种红茶一样是条形红茶。工夫红茶是以红条茶为原料,经工艺精制而成的标准化条形茶。
此外,还有非工夫红茶(非工夫茶规格的条形茶),可分为芽形“金毫红茶”(广东)、“滇红金毫”(云南)、条形——塑造了“英德红茶”和“英红9号”。
理想主义的金色头发
根据产地不同,可分为
有滇红工夫、祁红工夫、川红工夫、宁红工夫、柏林工夫等多种颜色,其中以滇红、祁红、川红最为著名。
滇红:主产于云南省西南部的勐海、凤庆、临沧、郧县。为云南大叶树种,具有独特明显、持久的地域香气。
祁红:主产于安徽省祁门县及邻近地区,包括江西省景德镇市。品种以小叶槐品种为主,具有杞红特有的“蜜”味和香气。
川红:产于四川省宜宾市筠连县等地,具有清新、橙香。
根据品种不同,可分为:
大叶红茶:以乔木或半乔木大叶茶树的鲜叶为原料制成;
小叶红茶:以灌木型小叶茶树的鲜叶为原料制成。
红碎茶
红碎茶是指在加工过程中被斩成片状或碎片的鲜叶,不会以完整的条状出现。按其外观可细分为叶茶、碎茶、片茶和粉茶。主产于云南、广东、海南、广西等地,主要出口。
红碎茶由于浸出效率高、口感浓烈,主要用于拼配茶,如添加牛奶、果汁等,制成不同风味的饮料。
红茶有上千种,哪一种最好?
每个人都有不同的口味。品味和审美一样,是相对主观的。哪种红茶最好这个问题没有标准答案。
如果喜欢花果香气,可以选择工夫红茶。如果你喜欢松烟、桂圆汤和蜜枣的味道,可以试试小种红茶。如果喜欢拼茶,可以买碎红茶。
每一大类又可分为多种茶类。哪一个最好?你必须多尝试、多品尝才能找到你最喜欢的。
我最喜欢的是英红9号。英红9号是英德红茶中的佼佼者。具有英德红茶“浓、浓、鲜”的特点,品质上也上乘。 1克至3克的高浓度是英德红茶中最好的。太棒了,世界上最好的红茶之一。
这款清远英德红茶,滋味醇厚甘甜,香气持久,滋味甘甜醇厚。从一杯茶汤中,您可以品尝到牛奶、蜂蜜、土豆或天然花香和果香等风味。
威信迎红9号拥有自己的原生态茶种植基地,位于英德茶园。整个过程绿色环保,无任何添加剂。施用有机肥,人工除草、杀虫,灌溉采用山泉水。为了保护这片生态土壤,以及饮茶人的健康!不需水洗的红茶,初泡时味道更加醇厚,值得细细品味。