牧草百科：被誉为牧草之王的紫花苜蓿

苜蓿是豆科多年生草本植物，具有发达的根系。主根深入土壤达数米至数十米；根颈密布许多茎芽，裸露地面或埋于表土中。颈部有多达十个舵柄。数百个。茎倾斜或直立，光滑，略呈方形，高约100-150厘米，分枝多。叶为羽状三复叶，小叶长圆形或椭圆形，先端有锯齿，中部叶稍大。

苜蓿

苜蓿是多年生豆科牧草，抗逆性强，适应性广，能在各种类型的气候和土壤环境中生长。它喜干燥、温暖、晴天多、雨天少的气候和干燥、疏松、排水良好、富含钙质的土壤。

苜蓿被誉为“牧草之王”。其突出优点如下：

使用寿命长

苜蓿的寿命可达30年，田间栽培利用寿命可达7～10年。但进入丰产期后，其产量随树龄下降。

苜蓿

再生能力强

苜蓿的再生能力很强，砍伐后能很快恢复活力。一般一年可剪2～4次，有的可剪5～6次。

适口性好

苜蓿的茎叶细嫩，味道鲜美。无论是青饲料、青贮饲料、预制青干草、加工草粉，用于配合饲料或混合饲料，都是各类畜禽最喜爱的食物。也是生猪、家禽养殖行业绿色饲料的首选。

苜蓿

营养丰富

苜蓿茎叶富含蛋白质、矿物质、维生素和胡萝卜素，尤其是叶子。苜蓿鲜嫩时，叶子的重量约占全株的50%。叶中粗蛋白含量比茎高1～1.5倍，粗纤维含量比茎少一半以上。在同样面积的土地上，苜蓿的可消化养分总量是牧草的2倍，可消化蛋白质是禾本科牧草的2.5倍，矿物质是牧草的6倍。

苜蓿