红烧龟肉.doc
红烧甲鱼 《红烧甲鱼》是9686网为您精心搜集整理的关于红烧甲鱼的样文。我希望你喜欢它。 【菜名】红烧甲鱼肉【烹饪类别】湘菜【特色】滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者出现的低热、咯血、便血等症状。 【用料】甲鱼1只（250-500克），植物油60克，黄酒20克，姜、葱、辣椒、冰糖、酱油等适量。 【流程】1、将甲鱼放入一个盆，烧热水（40℃左右），沥干尿液，然后砍去头、脚，剖开甲鱼，去掉甲壳和内脏，将甲鱼肉洗净切块。 2、锅中加入植物油，烧热，放入甲鱼块，反复翻炒，加入姜、葱、花椒、冰糖等调味料，用酱油、黄酒同煮，加入适量加水，小火煮至甲鱼熟。直到肉烂了。本页地址：本页标题：红烧甲鱼肉