普遍认可的重金属分析方法包括：紫外分光光度法（UV）、原子吸收光谱法（AAS）、原子荧光光谱法（AFS）、电感耦合等离子体（ICP）、X射线荧光光谱法（XRF）、电感耦合等离子体质谱法（ ICP-MS）、阳极溶出伏安法等
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原子吸收光谱 (AAS)
原理：原子吸收光谱法是20世纪50年代创建的一种新的仪器分析方法。 它与主要用于无机元素定性分析的原子发射光谱法相辅相成，成为无机化合物定量元素分析的主要方法。 该方法根据被测元素基态原子对其原子共振辐射的吸收强度来测定样品中被测元素的含量。
AAS法检出限低、灵敏度高、精密度好、分析速度快、适用范围广（可测元素70多种）、仪器相对简单、操作方便。 其中火焰原子吸收法的检出限可达10的负9次方（10ug/L），石墨炉原子吸收法的检出限可达10ug/L，甚至更低。 原子吸收光谱法的缺点是难以同时测量多种元素。
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原子荧光光谱法 (AFS)
原理：原子荧光光谱法是通过待测元素的原子蒸气受特定频率的辐射能激发时产生的荧光发射强度来测定待测元素含量的分析方法。
原子荧光光谱具有发射谱线简单、比原子吸收光谱法灵敏度高、线性范围宽、干扰少等特点，可以同时测量多种元素。 原子荧光光谱法的检出限比原子吸收法低，谱线清洗干扰少，灵敏度较高，线性范围宽，但可测量的金属种类有限。
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紫外可见分光光度法 (UV)
检测原理：重金属和显色剂——通常是有机化合物，可以与重金属发生复杂的反应，生成有色分子团。 溶液颜色的深浅与浓度成正比。 特定波长下的比色检测。
适用：分光光度分析有两种类型。 一是测定物质本身对紫外线和可见光的吸收程度； 另一种是生成有色化合物，即“显色”，然后进行测量。 虽然许多无机离子在紫外和可见光区域有吸收，但由于其强度一般较弱，很少直接用于定量分析。
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X射线荧光光谱法（XRF）
检测原理：X射线荧光光谱法是利用样品对X射线的吸收随样品的成分和量的变化来定性或定量测定样品中成分的方法。
具有分析快速、样品前处理简单、可分析元素范围广、谱线简单、光谱干扰少、样品形式多样、测量过程无损等特点。 它不仅用于常量元素的定性、定量分析，也可用于微量元素的测定，大多数情况下其检出限可达10-6。 但它也有一定的局限性，即：由于轻元素的荧光光谱比较复杂，往往难以准确解读； 而重元素的荧光光谱相对较弱，难以检测； 检测过程中，样品制备要求很高。 X射线荧光光谱仪器准确校准的难度以及相对较高的价格也限制了其在一些预算有限的小型实验室或机构中的应用。
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高效液相色谱（HPLC）
高效液相色谱法是色谱法的一个重要分支。 它以液体为流动相，利用高压输液系统将不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等流动相泵入固定相。 在色谱柱中，柱内各组分分离后，进入检测器进行检测，从而实现样品的分析。 目前，许多研究人员利用高效液相色谱法进行重金属离子的检测，并取得了一定的研究进展。 痕量金属离子与有机试剂形成稳定的有色络合物，然后通过高效液相色谱分离，并通过紫外-可见检测器检测，从而可以同时测定多种元素。 然而，络合剂的选择有限，这给该方法带来了一定的局限性。
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酶分析
酶分析方法的基本原理是重金属离子对某些酶的活性中心有特别强的亲和力。 它们与它们结合后，会改变酶活性中心的结构和性质，导致酶活性降低，从而引起底物-酶系统产生一系列的变化，如颜色、电导率、pH值的变化等。测试色原的值和吸光度。 这些变化可以直接用肉眼识别或通过电或光信号检测，从而确定重金属的存在或浓度。 目前用于重金属离子测定的酶有多种，如脲酶、磷酸酶、过氧化氢酶、葡萄糖氧化酶等，最常用的酶是脲酶。
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免疫分析
免疫分析是一种具有高度特异性和敏感性的分析方法。 在环境分析领域具有较高的应用价值。 用它来分析重金属离子需要做两方面的工作：一是选择合适的化合物与重金属离子结合。 ，获得一定的空间结构并产生反应原性； 二是将结合重金属离子的化合物与载体蛋白连接，产生免疫原性。 制备特异性抗体的关键是选择合适的与重金属离子结合的化合物。
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生物传感器
生物传感器利用生物识别物质与被测物质结合。 发生的变化被转换成易于通过信号转换器捕获和检测的电信号或光信号。 通过检测电信号、光信号或其他信号来判断被测物质。 数量。 酶生物传感器、微生物传感器、免疫传感器、DNA传感器、细胞传感器等都用于重金属检测。
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感应耦合等离子体法
(1) 电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）
高频感应电流产生的高温将反应气体加热并电离，利用元素发射的特征谱线来测量谱线强度，谱线强度与重金属的量成正比。 ICP-AES方法灵敏度高、干扰小、线性范围宽，可以同时或依次测定多种金属元素（Cd、Hg）。
(2) 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）
将电感耦合等离子体与质谱结合起来，利用电感耦合等离子体使样品气化，分离出待测金属，然后进入质谱仪进行测量。 通过离子荷质比进行无机元素的定性分析、半定量分析、定量分析。 同时测量多种元素和同位素，检测限比原子吸收法低。 它是微量元素分析领域最先进的方法。 它价格昂贵且容易受到污染。
10
电化学法-阳极溶出伏安法
检测原理：电化学法是近年来发展较快的方法。 它基于经典的极谱法。 在此基础上还衍生出了振荡极谱法、阳极溶出伏安法等方法。
阳极溶出伏安法是一种将恒电位电解富集与伏安测量相结合的电化学分析方法。 该方法可以一次连续测量多种金属离子，并且非常灵敏。 可测定10-7～10-9 mol/L的金属离子。 该方法所用仪器比较简单，易于操作。 这是一种很好的痕量分析方法。
目前，我国已颁布适用于化学试剂中金属杂质测定的阳极溶出伏安法国家标准。 其中，武汉中科智康生物科技有限公司作为主要起草单位参与起草了粮食行业标准《阳极溶出伏安法快速同时测定粮油检验用谷物中铅和镉》。
中科智康适用本标准
重金属快检产品
目前，武汉中科智康生物科技有限公司应用阳极溶出伏安行业标准的畅销产品有：半自动重金属快速检测仪、多道重金属快速检测仪、便携式重金属快速检测仪。
中科智康重金属快速检测仪产品优势：
1重量轻。 该仪器便携，重量不到2kg，是传统重金属检测设备重量的1/30。 适用于多种环境；
2 检测速度快。 上机测试只需3分钟，从样品预处理到出结果至少需要5分钟；
3、检测效率高。 支持铅、镉、砷、汞等元素检测，并可同时检测铅、镉；
4、检测准确可靠。 该仪器采用电化学检测方法，结果准确可靠。 已申请行业标准并通过国家、军队、省、市党委质检站、粮油企业检测验证；
5、性价比高。 产品软硬件性能突出，仪器+试剂+耗材价格在10万元以内。 适用于农民、经销商、私营企业、食品加工厂、粮库系统等用户；
半自动重金属快速检测仪
多通道重金属快速检测仪
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